昨天上午太陽(yáng)偶爾露了下臉，我趕緊把做的菜拿到陽(yáng)臺(tái)去拍照，結(jié)果陽(yáng)光一閃就不見(jiàn)了，最后只能在陰天里把照片拍好算了，沒(méi)有陽(yáng)光的照耀，菜好象也失去了生氣。下午開始下起纏綿的小雨。這種陰雨天不出門是最好的，把風(fēng)雨隔在窗外，在家里做點(diǎn)湯或者鼓搗點(diǎn)面包、點(diǎn)心的小甜品來(lái)溫暖自己，自己溫暖了才能輻惠家人和朋友。

總有年輕女孩跟我說(shuō)：秋涼姐，等我有家了，我也要象你一樣給家人做好吃的?？蓯?ài)的女孩呀，為什么一定要有家了才開始呢？家人固然重要，可是一個(gè)人要先學(xué)會(huì)愛(ài)自己，只有讓自己變得更好，才會(huì)吸引更好的人來(lái)愛(ài)你呀。

一個(gè)人的日子一般都會(huì)相對(duì)簡(jiǎn)單，但簡(jiǎn)單的日子也可以很好的愛(ài)自己，讓自己的日子盡量精致起來(lái)，用僅有的幾樣工具也可以煲湯炒菜做點(diǎn)心，這一切都看你有沒(méi)有一顆在意自己的心，如果有，即使再簡(jiǎn)單的生活也可以過(guò)得有滋有味兒。

昨晚又有一眼沒(méi)一眼的看《咱們結(jié)婚吧》，中國(guó)的電視劇就是這樣，剛開始幾集挺吸引人，看著看著就覺(jué)得劇情有些散了，不太愛(ài)看了，不過(guò)有時(shí)也會(huì)再看幾眼，昨晚看到果然跟桃子動(dòng)情地表白，并把房本、車本和銀行卡都一一交給桃子時(shí)，看到他們倆流下淚水，我也忍不住哭了，為他們終于能走到一起而開心和感動(dòng)，雖然現(xiàn)實(shí)生活中總是有很多丑陋和失意，但我仍然相信這世界上是有美好的讓人踏實(shí)的感情存在的。

我很排斥油炸食品，所以平時(shí)很少做，在外面也很少吃。不過(guò)油炸過(guò)的食品確實(shí)很香，這是不可否認(rèn)的。象肯德基和麥當(dāng)勞里的炸雞翅我偶爾也會(huì)想吃，那外焦里嫩的口感讓人欲罷不能。

今天這款雞翅是用烤箱烤出來(lái)的，而且絕不放油，但依然保持了外焦里嫩的口感，這樣烤出來(lái)的雞翅一點(diǎn)不遜色于肯德基，如果很愛(ài)吃的朋友不妨有空試下。

這款雞翅的做法也很簡(jiǎn)單，只要原料齊備，按步驟操作幾乎沒(méi)有失敗的可能。

雞翅是周日做的，那一天的陽(yáng)光很好，陽(yáng)光下的雞翅也熠熠生輝，呵呵。

材料：雞中翅

腌制調(diào)味料：黑胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、生姜粉、孜然粉、孜然粒鹽。 脆皮外衣：玉米面、雞蛋1個(gè)、早餐玉米脆片或即熟燕麥片。 做法：

1.雞翅洗凈瀝干，用刀在兩面分別斜倚兩刀以便入味，加入腌制調(diào)味料拌勻腌漬至少1小時(shí)；

2.玉米片放保鮮袋里用搟面杖壓碎，也可以用早餐燕麥片代替玉米片，我這里是一半一半，混合使用；

3.玉米面加少許鹽、蒜粉、黑胡椒、辣椒粉混合調(diào)勻備用； 4.雞蛋打散備用；

5.腌好的雞翅依次裹上玉米面、雞蛋液，最后沾上脆片； 6.烤盤鋪上錫紙，用刷子刷一層薄油防粘；

7.烤箱預(yù)熱200度，放入中層烤大約25-30分鐘，至表面金黃即可，溫度時(shí)間根據(jù)自己的分量來(lái)調(diào)整。 提示：

1.腌制的調(diào)味料可以根據(jù)自己的喜好隨意加減，比如花椒粉、五香粉什么的，我用的是較簡(jiǎn)單幾種；家里的大蒜粉剛好用完了，我就用蒜切成細(xì)末代替了； 2.最外層的脆皮也可以只用一種，比如早餐玉米脆片或者即食燕麥片； 3.玉米面是黃色的那種而不是白白細(xì)細(xì)的玉米淀粉；

4.趁熱食用最佳，如果一次沒(méi)吃完，過(guò)夜后外皮不酥脆了，可以預(yù)熱好烤箱150度再烤5-10分鐘就會(huì)恢復(fù)脆皮。