莊子

養(yǎng)生的方法：依循自然之道作為養(yǎng)生的不變法則（「緣督以為經(jīng)」）。依此養(yǎng)生之道看知識/善惡：

知識：不要以有限生命追求無限的知識；善惡：行事不要受世俗的善惡觀念所 懂得養(yǎng)生之道的好處：可以(1)保存生命；(2)保存天性；(3)存養(yǎng)自己的精神；(4)享盡天年

庖丁解牛的特點：動作純熟，姿態(tài)和解牛時發(fā)出的聲音均配合音樂和舞蹈節(jié)奏

庖丁解牛的歷程：

初時：對牛體的內(nèi)在結(jié)構(gòu)毫無認識，只看到牛的表面，故無從下手（族庖=違返養(yǎng)生的人） 用刀方法及效果：折，月更刀

說明道理：面對紛繁的事情時，未能了解事物的道理，故亂碰亂撞，損耗精神

3年后：認識牛體的內(nèi)在結(jié)構(gòu)，但未完全能順應牛體的內(nèi)在結(jié)構(gòu)來割牛（良庖=不善養(yǎng)生的人） 用刀方法及效果：割，歲更刀

說明道理：面對紛繁的事情時，已了解事物的道理，但仍未能完全做到順應自然，故不免勞神傷神

19年后：不用感官，而以精神來解牛，能夠順應牛體的內(nèi)在結(jié)構(gòu)，避開所有筋肉骨節(jié)（庖丁=善于養(yǎng)生的人）

用刀方法及效果：解，19年仍刀刃無損

說明道理：面對紛繁的事情時，已先了解事物的道理，順應自然而行，避開種種困難

「技」vs「道」：

技：技術(shù)。在課文中，即指解牛的技術(shù)；道：事物中蘊含的道理。在課文中，即指從解牛中領(lǐng)悟到的養(yǎng)生之道

課文重要觀念之比喻： 喻體 刀 刀刃 牛體 牛的筋肉骨解牛過程 解牛方法 節(jié) 本體 生命 精神 錯綜復雜的社會

通過解牛說明養(yǎng)生之道： 解牛 養(yǎng)生之道 世上紛繁的事情 處世應事 養(yǎng)生方法 (1)動刀解牛，應先了解牛體的自然結(jié)構(gòu)，并(1)人處身錯綜復雜的社會，面對紛繁的事情，順牛體的自然結(jié)構(gòu)，從筋肉骨節(jié)的空隙處下刀，避開筋骨，刀才會持久耐用 應先了解事物的道理，順應自然而行，避開種種困難，才能盡享天年 (2)當遇到筋骨交錯聚結(jié)處，應提高警惕，小(2)當遇到困難時，要全神貫注，謹慎處理 心下刀 (3)解牛后應將刀抹凈，把它好好收藏 (3)解決困難后，應好好保養(yǎng)生命，以及收斂鋒芒，免招妒忌

2次文惠君的說話：

1次：背景：看罷庖丁解牛后。內(nèi)容：贊嘆庖丁解牛的技術(shù)高超。作用：引出庖丁解牛的見解。

2次：背景：聽罷庖丁解牛的見解后。內(nèi)容：表示自己聽罷庖丁的話后領(lǐng)悟到養(yǎng)生之道。作用：點出文章題旨。

……………………………………………………………………………………………………………………………… 寫作手法： 1. 文體： 寓言

好處：(1)令抽象的哲理具體化；(2)生動有趣

2. 說理方法：

(1) 層層遞進：莊子把解牛的經(jīng)歷分三個階段去寫：「所見無非牛者」、「未嘗見全牛也」，以

及「以神遇而不以目視」，把解牛之技術(shù)逐層提升，「進乎技矣」，進入更高層次的道。 (2) 善用比喻：運用比喻把哲理形象化，如莊子以庖丁解牛比喻養(yǎng)生方法。

(3) 善用對比：如如「族庖」、「良庖」的不懂運刀，令刀「折」、「割」，對比庖丁「十九年而刀刃若新發(fā)于硎」，突出庖丁技藝高超，而且深明解牛之道。

(4) 善用寓言說理：莊子透過庖丁解牛這寓言，具體說明養(yǎng)生的方法，使讀者從解牛的過程、方法及態(tài)度，明白養(yǎng)生的道理和方法，令抽象的哲理具體化。

廚師給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會高超到這種程度啊”

廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時候，眼里所看到的沒有不是牛的；三年以后，不再能見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動。依照（牛的生理上的）天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨（相接的）縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨大呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，（是用刀硬）割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，（是用刀）砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就象剛從磨刀石上磨出來的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很?。挥煤鼙〉模ǖ度校┎迦胗锌障兜模ü枪?jié)），寬寬綽綽地，對刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的??！因此，十九年來，刀刃還象剛從磨刀石上磨出來的一樣。雖然是這樣，每當碰到（筋骨）交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩慢下來，動起刀來非常輕，豁啦一聲，（牛的骨和肉一下子）解開了，就象泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來?！?梁惠王說：“好??！我聽了廚師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了?！?p>