高原無公害青稞栽培技術(shù)

作者：洛桑卓瑪

來源：《農(nóng)家科技》2018年第07期

摘 要：青稞是高原地區(qū)農(nóng)牧民的主要食物，是一種健康綠色的食物，本身所具有的維生素、纖維與蛋白質(zhì)，脂肪和含糖量低。在高原地區(qū)栽培無公害青稞，可以極大的滿足農(nóng)牧民的飲食需求，促進(jìn)農(nóng)戶收入的顯著提高，從而十分有利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展。 關(guān)鍵詞：高原；無公害；青稞；栽培技術(shù)

青稞作為一種農(nóng)牧民日常生活中的必需品，主要生長(zhǎng)在高原地區(qū)，海拔均超過2600米，氣候非常嚴(yán)寒，且遠(yuǎn)離污染區(qū)域。如工礦企業(yè)等，該地域范圍內(nèi)土質(zhì)交稀松，其中所含有的大量腐殖質(zhì)，適用于種植青稞等作物，尤其是通過集中種植，對(duì)于后期高效回收十分有利。青稞的種類比較多，春化時(shí)需要對(duì)溫度和光照進(jìn)行合理的控制，具體分為春、動(dòng)青稞，根據(jù)產(chǎn)地可以分為本地、引進(jìn)青稞，以外皮顏色可以分為白、紫青稞。 一、種植基地優(yōu)勢(shì)

該種植基地位于山河之間，具有復(fù)雜的地形，東南為高山地帶、中部灘地、北部具有較深的支流切割程度，由此形成谷底；平均海拔在3000～3500米之間，坡度14%，存在較大的旱地面積，青稞的澆灌需完全依賴降水；土質(zhì)以栗鈣土為主，土層厚，有機(jī)物豐富；降水多集中在夏季且分布極不均勻，從西北部到東南遞增，因降水量少，該地區(qū)的作業(yè)以旱地為主。 二、無公害栽培技術(shù)措施 1.選地整地

前茬作物采收完畢后就需要及時(shí)整地進(jìn)行播種。整地需要淺耕，整地原則以平、松、碎和凈為主，不僅在早期工作中十分重要，也是后期保證產(chǎn)量高的重要措施。同時(shí)，將殘留在田地中的草莖、土塊和雜草等及時(shí)的清理干凈，將防土傳病的準(zhǔn)備工作做好；在整地播種前 ，要真正做到淺施肥和淺播種，播種前需將田間野燕麥及時(shí)的鏟除，為提高驅(qū)草效果，可以配施燕麥畏乳油，即200～250mL/m2。 2.種子的準(zhǔn)備與處理

提高產(chǎn)量的基礎(chǔ)在于選擇品質(zhì)優(yōu)良的種子。在遴選良種時(shí)需要對(duì)實(shí)際產(chǎn)地的熱度進(jìn)行綜合的考慮，并對(duì)每個(gè)品種的熟度進(jìn)行比較，盡可能選擇成熟、產(chǎn)量高和品質(zhì)好的類型。

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同時(shí)，優(yōu)質(zhì)種子具備以下特征：有效滿足高產(chǎn)需求，具有可挖掘的潛能；具有很強(qiáng)的適應(yīng)性和較強(qiáng)的抗病蟲能力。高產(chǎn)類型有很多，如藏青2000號(hào)、喜馬拉雅22號(hào)、 江孜305號(hào)。 在準(zhǔn)備播種前，有必要對(duì)種子進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理。經(jīng)過多次篩選，可以剔除更多的雜質(zhì)，如破損和不飽和的種子，然后選擇晴朗的季節(jié)播種；播種前，可以對(duì)四分之一的粉銹寧進(jìn)行適量的混拌，按照一定的比例拌種，這對(duì)于防控黑穗病可以取得顯著效果。 3.進(jìn)行合理的栽種

4月上旬是栽植青稞的最佳時(shí)機(jī)，冬青稞為十月上旬，在栽植中需要從源頭上對(duì)幼苗質(zhì)量進(jìn)行把控；播種過程中，做好密植，對(duì)幼苗間距進(jìn)行嚴(yán)格的控制；值得一提的是需要注意種子上方的土層厚度，即2到3厘米為主。 4.科學(xué)用肥

在青稞的不同生長(zhǎng)階段，施肥量均有所不同。通過制定符合實(shí)際情況的用肥方案 ，可以最大限度的滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，從而可以提高產(chǎn)量。

青稞對(duì)于氮肥的需求量相對(duì)較大，關(guān)于氮的吸收存在兩大高峰，即分蘗-拔節(jié)期，盡管該時(shí)期苗小，然而氮的吸收占到總量的40%；拔節(jié)-原穗開花期，占氮總吸收量的30～40%，隨著生長(zhǎng)期的逐漸推移相應(yīng)的會(huì)增加對(duì)鉀、砱的吸收，拔節(jié)后會(huì)急劇增加，吸收量最多在孕穗期到成熟期，為此在分蘗前期需要追施尿毒12.5kg/667m2，底肥選用砱、鉀肥需要早施，抽穗到灌漿期施用200～300g/667m2，對(duì)頁(yè)面進(jìn)行2到3次噴施，每次間隔10天，以此有助于籽粒飽滿度的增加，促進(jìn)千粒重的提高。 5.做好田間管理

田間管理在青稞無公害栽培中是重要環(huán)節(jié)之一，因此在播種完畢后需要進(jìn)行嚴(yán)格的田間管理。在育苗播種期間，對(duì)種子的成長(zhǎng)情況進(jìn)行時(shí)刻關(guān)注，對(duì)幼苗期全性進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)缺苗需要立即補(bǔ)齊；草害會(huì)直接影響到產(chǎn)量 ，因此需要做好除草工作，一般有兩種方式，即機(jī)械和人工除草，其中機(jī)械除草有助于提高效率。但是，針對(duì)機(jī)械無法駛?cè)氲牡胤?，需要進(jìn)行人工除草，以此來減少草害。

拔節(jié)期，需要噴灑適量的丁酯，這對(duì)于成活率的提高至關(guān)重要。與此同時(shí)，將防蟲害準(zhǔn)備做好。蟲害在一定程度上會(huì)直接影響青稞的產(chǎn)量，如條紋病、粘蟲等，經(jīng)常采用的防治方法有：針對(duì)散黑穗病，可以在播種的拌種過程中加用適量的藥劑；分蘗時(shí)在25%粉銹靈50～80g/667m2中加入50kg水，制成噴霧進(jìn)行噴灑，以此可以度條紋 病和散黑穗病起到良好的防治效果；針對(duì)粘蟲，可以采用40g/667m2的樂果乳液。

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抽穗開花期是灌溉的最好時(shí)期?；谠摰貐^(qū)降水量少且分布十分不均，為滿足用水需求，灌溉以人工為主。待青稞成熟后，便開始安排收獲工作。 三、收獲思路構(gòu)建

關(guān)于青稞的收獲，現(xiàn)階段均實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，可以極大的節(jié)省人力，值得進(jìn)行大力推廣。關(guān)于安排收獲時(shí)節(jié)，具體為：針對(duì)海拔在2600～3000米的地區(qū)，一般在3月中旬播種；海拔在3000～3400米播種時(shí)間多選在4月上旬。8、9月份是收獲的季節(jié)，收獲后需要及時(shí)的晾曬，為保證收獲質(zhì)量，需要及時(shí)清除青稞內(nèi)的雜質(zhì)；待青稞內(nèi)的水分降低到10～13%時(shí)，可以可以儲(chǔ)藏起來。 四、結(jié)語

我國(guó)種植青稞的歷史十分悠久，也是普遍種植在高原地區(qū)的主要農(nóng)作物。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活質(zhì)量較之前有了顯著的提高，飲食結(jié)構(gòu)的改變，使青稞逐漸成為人們飲食中的重要部分，在一定程度上極大的促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。為促進(jìn)無公害青稞產(chǎn)量的顯著提高，需要從源頭上對(duì)幼苗質(zhì)量進(jìn)行把控，種子在播種以后需要進(jìn)行田間管理，期間需要將種子的成長(zhǎng)青稞結(jié)合起來，仔細(xì)查看青稞幼苗的齊全性，一旦發(fā)現(xiàn)缺陷區(qū)域，需要立即補(bǔ)齊，同時(shí)做好田間除草管理至關(guān)重要。為更好的將無公害青稞高產(chǎn)栽培技術(shù)在高原地區(qū)推廣開來，根本方法在于積極的進(jìn)行宣傳，確保農(nóng)戶能夠充分的了解這項(xiàng)技術(shù)，致力于傳統(tǒng)栽培模式的改變。 參考文獻(xiàn)：

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[4]袁福敏.高原無公害青稞高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2016，（14）.