?《河北漁業(yè)）｝２０１０年第７期（總第１９９期）　ｏ增殖與養(yǎng)殖?。洌铮椋海薄。埃常梗叮梗辏椋螅螅睿薄。埃埃础叮罚担担玻啊。薄。埃埃罚埃埃丁′従壡嘈?、脊尾白蝦和縊蟶生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)　楊國財　（寧波市象山縣西周鎮(zhèn)，寧波象山３１５７２２）　鋸緣青蟹（ＳｅｙＵａ?。螅澹颍颍幔簦幔┧追Q青蟹，屬節(jié)肢　動物門、甲殼綱、十足目、梭子蟹科、是一種廣溫廣　鹽性的較大型的海產(chǎn)蟹類，其肉質(zhì)細嫩，味道鮮美　具有較高的經(jīng)濟價值。鋸緣青蟹主要分布于東海　和南海，以浙江、福建、、廣東、廣西等沿海Ｌ１］?！∑漯B(yǎng)殖技術(shù)已有大量報道［１　］，并提供了一些可　借鑒研究成果。寧波市鋸緣青蟹養(yǎng)殖多與脊尾白　蝦和貝類混養(yǎng)?。荩瑸檫M一步探索鋸緣青蟹與脊尾　白蝦和縊蟶生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，提高池塘利用力，提高　養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，２００８—２００９年，我們在象山縣西　周鎮(zhèn)海水養(yǎng)殖池塘進行了養(yǎng)殖試驗，結(jié)果獲得了　較高的產(chǎn)量與較好的效益，將試驗結(jié)果報告如下：?。变従壡嘈飞鷳B(tài)學　自然條件下鋸緣青蟹生長于咸淡水交匯處、　潮間帶的沙底或沙泥底的海灘，屬廣鹽性的底棲　動物，適應(yīng)鹽度為５．Ｏ‰～３３．２％ｏ，最適鹽度為　ｌ３．７‰～２６．９‰［】］。低鹽度對青蟹的蛻皮生長有　利，當鹽度降到５‰以下時，常人洞穴居。適溫范　圍為１２～３５℃，最適生長溫度為１８～２５℃。水　溫低于１５℃時，青蟹活動能力下降，攝食量明顯　減少。水溫降至７℃時，即停止攝食和活動，進人　冬眠狀態(tài)。水溫升到３５℃時則出現(xiàn)明顯不適?！∏嘈芬匀馐承詾橹?，常以魚、蝦、蟹、貝類及其他動　物尸體為食，也食海藻及有機碎屑。鋸緣青蟹為　不連續(xù)生長型，表現(xiàn)為伴隨著蛻殼而生長。它的　一生中大約要經(jīng)過１３次蛻殼，即幼體發(fā)育蛻皮６　次，生長蛻殼６次和生殖蛻殼１次，青蟹一般一年　可達性成熟。蛻殼間期與養(yǎng)殖環(huán)境、食物組成、養(yǎng)　殖密度等有關(guān)，青蟹蛻殼時通常會躲在海草等障　礙物之間，直到蛻殼完成、新殼變硬之后，才出來　活動。青蟹生性兇猛、好斗，互相殘殺嚴重，特別　在蛻殼時，更顯嚴重，在池塘養(yǎng)殖中密度不宜　過高。　鋸緣青蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖就是模仿青蟹自然生　態(tài)環(huán)境，人為選擇蝦、貝等養(yǎng)殖對象進行搭配，創(chuàng)　造良好的生長環(huán)境，以獲取最大經(jīng)濟效益的一種　養(yǎng)殖模式。通過投餌，青蟹攝食后殘余的食物碎　屑被脊尾白蝦利用，蝦蟹排泄物，又有利于池塘餌　料生物的生長，為貝類提供天然餌料［ｓ－７］?！。渤靥吝x擇　凡進、排水方便的中高潮區(qū)池塘，養(yǎng)成期海水　鹽度在ｌＯ‰～２５‰之間，水深１．２?。颍钜陨希歇殹×⒌倪M、排水體系統(tǒng)，進、出水方便池塘均適于青．　蟹的養(yǎng)殖。池塘面積１．３３～２　ｈｍ　為宜，塘底平　坦，灘面至環(huán)溝有一定坡度，池底以泥質(zhì)土壤　為佳，以利縊蟶生長。鄰近最好有淡水水源，以利　鹽度，提升養(yǎng)殖可控性。進、排水口設(shè)置防逃’　設(shè)施，塘埂面上設(shè)置防逃網(wǎng)或塑料板等防逃設(shè)施。?。撤硼B(yǎng)前準備　３．１　池塘整修　放養(yǎng)前必須對養(yǎng)殖池塘進行徹底清淤，并檢　修堤岸、閘門、安裝防逃網(wǎng)等?！。常病∠|畦整理　選擇灘面縊蟶養(yǎng)殖區(qū)，進行深耕翻土和　破碎，深度為２０～３０?。悖?，每塊蟶畦寬３?。恚栝L根　據(jù)池塘條件而定，畦兩側(cè)留有淺溝，蟶田總面積占　池塘面積的２Ｏ　，并在蟶畦上蓋上網(wǎng)目為４．０?。悖怼∧猃埦W(wǎng)，壓緊蓋網(wǎng)四邊，以免青蟹進入挖食縊蟶。?。常场∏逄痢》硼B(yǎng)前１個月，進水２Ｏ～３０?。茫椋裕?，用生石灰?。病。玻担啊。耄纾瑁怼；蚱追郏矗担啊。耄纾瑁?。（有效氯３０　～３５?。﹥端M行全池潑灑，殺死池內(nèi)的雜魚蝦蟹　和病蟲害。清塘池塘浸泡７～１０?。浜螅鸥沙厮！。常椿A(chǔ)餌料培育　放苗前１５?。溥x擇大潮期問用８０～１００目篩?。挂弧　逗颖睗O業(yè)））２０１０年第７期（總第１９９期）　絹網(wǎng)袋過濾進水６０?。悖恚孟緞┝畛劁?，封　ｏ增殖與養(yǎng)殖　及體重，了解青蟹的生長情況，適時調(diào)整投餌量?！○B(yǎng)殖前期，第一茬蝦苗長到１．０?。悖硪院螅缙谕丁∥菇g碎的新鮮小雜魚糜，中后期直接投喂，投餌量　一肥水。根據(jù)池水肥育程度，施以氮肥和復合肥使　池水顯黃綠色，透明度３Ｏ～５０?。悖怼＿@時可以放養(yǎng)　苗種?！“憧刂茷轶w重的８　９／６～１Ｏ?。郏梗?。惡劣天氣和換?。疵绶N放養(yǎng)?。矗笨O蟶苗放養(yǎng)　水困難時少投或不投，水溫低于ｌ５℃或高于３２　℃時減半投喂，７℃以下停止投喂。投喂后以１?。琛?nèi)吃完為宜，根據(jù)吃食情況增減。蛻殼高峰期，務(wù)　必投足新鮮餌料，以減少殘殺。每天早晚投喂各?。吃律现醒x擇殼呈清白色的，前端色黃，　邊呈紅綠色，殼無破碎，規(guī)格整齊的本地優(yōu)質(zhì)蟶　苗。規(guī)格為３?。埃埃邦w／ｋｇ，每ｈｍ。放養(yǎng)６００?。耄??！。矗布刮沧晕r苗放養(yǎng)　為提高池塘利用力，脊尾白蝦采用池塘網(wǎng)箱　抱卵蝦自繁雙茬養(yǎng)殖，第一茬抱卵蝦放養(yǎng)時問為　３月下旬，每ｈｍ　放養(yǎng)抱卵蝦１５?。耄?；第二茬抱卵　蝦放養(yǎng)時間為８月份，每ｈｍ。放養(yǎng)海捕抱卵蝦　１５?。耄纾垡！。矗城嘈贩N放養(yǎng)?。对路莘硼B(yǎng)青蟹苗種，放養(yǎng)規(guī)格為２　ｃｍ左右　的天然仔蟹，放養(yǎng)密度為１５?。埃埃爸唬瑁?。。?。叼B(yǎng)殖管理　５．１　水質(zhì)管理　前期以養(yǎng)殖貝類為主，繁殖浮游植物，視水質(zhì)　情況以施肥和添水為主，調(diào)節(jié)水質(zhì)為嫩綠或黃綠　色，透明度３０￣４０?。悖恚S持池水穩(wěn)定。適當加注　新水，使水質(zhì)新而爽。中后期以促進蝦蟹生長為　重點，采取勤換水保持池水新鮮。海水經(jīng)消毒后　進人池塘。７月份根據(jù)池水狀況適當換水。脊尾　白蝦孵化后，暫停排水，適當加水。養(yǎng)殖中后期根　據(jù)池塘水色、生長情況和氣侯變化換水，嚴禁大排　大換，減少蝦蟹應(yīng)激反應(yīng)，換水量控制在池水的?。玻啊　矗稀　＃保霸孪卵?，水溫ｌ８℃后不再換水，　維持水質(zhì)穩(wěn)定。高溫、強冷空氣和交配期時盡量　提高池塘塘內(nèi)水位。養(yǎng)殖中后期根據(jù)池塘溶氧量　高低，定期開動增氧機增氧。?。担拆D料管理　由于青蟹以動物性餌料為主，貝類以生物性　餌料為主，脊尾白蝦則屬雜食性。因此，以投喂動　物飼料為主，主要為新鮮、未受污染的低值小型貝　類、小雜魚蝦及配合飼料等。投餌量根據(jù)蝦蟹的　體重、攝食強度、水溫和水質(zhì)等情況靈活掌握，每　隔１５?。鋵Ω鞒靥吝M行隨機抽檢，測量青蟹的規(guī)格　一】Ｏ一?。贝?，傍晚投餌量占日總投餌量的７０　。投餌位　置應(yīng)在池塘內(nèi)的平灘上，盡量投放均勻，防止青蟹　爭食致殘。?。担场∪粘９芾怼∶刻煸缤砀餮蔡粒贝?，觀察水質(zhì)變化、蝦蟹活　動和攝食情況，注意防咸淡、防高溫、防潛逃，做好　水溫、溶氧、ｐＨ、鹽度、透明度等水質(zhì)狀況以及蝦　蟹生長活動、投喂量、換水量、氣候情況等生產(chǎn)　記錄。?。担床『Ψ乐巍∏嘈佛B(yǎng)殖過程主要病害種類為黃水病和固著　類纖毛蟲病。黃水病主要發(fā)生在夏秋兩季，與溫　度和鹽度變化過大有關(guān)，常發(fā)生于暴雨之后。主　要防治方法為暴雨后及時排除上層淡水，補充咸　水，用０．５?。恚纾痰匿迓群Ｒ蛉貪姙?，及時撈除　病蟹、死蟹，防止疾病蔓延。纖毛蟲病主要發(fā)生在　夏季，可采用蟹種進塘前用１００?。恚纾痰募兹┧∪芤航。场怠。恚椋钸M行預(yù)防，一旦發(fā)現(xiàn)纖毛蟲疾　病時，應(yīng)立即用低毒高效、對貝類影響較小的藥物?。ㄈ缌蛩徜\）進行治療。防病的關(guān)鍵是水質(zhì)管理，　在整個養(yǎng)殖過程保持在試驗過程中，通過采用生　物制劑、適時換水、消毒等水質(zhì)技術(shù)，保持水　質(zhì)清鮮，進行生態(tài)防治?！。担怠∈斋@　第一茬脊尾白蝦，在６月份開始用蝦籠網(wǎng)捕　撈出售，７月份基本捕完。第二茬蝦１１月以后視　養(yǎng)殖密度和市場行情確定捕撈量，一直延續(xù)到春　節(jié)后。避免集中上市，力爭提高銷售價。鋸緣青　蟹放養(yǎng)３個月后，在ｌ０月１日前開始起捕達２５０?。缫陨系膫€體，根據(jù)捕大留小、捕雄留雌、捕肥留　瘦原則陸續(xù)上市，在到ｌ１中旬前捕完。縊蟶起捕　主要根據(jù)市場價格，適時起捕，起捕時間通常在第　二年的３—４月?！　逗颖睗O業(yè)））２０１０年第７期（總第１９９期）　ｏ增殖與養(yǎng)殖　由表１可以看出，鋸緣青蟹、脊尾白蝦和縊蟶　生態(tài)養(yǎng)殖可以取得顯著的經(jīng)濟效益?！”驹囼灧硼B(yǎng)　的青蟹、脊尾白蝦、縊蟶養(yǎng)殖密度不高，但管理到　位，產(chǎn)量一般，但售價較高，在市場上暢銷。該?！∈绞且环N生態(tài)養(yǎng)殖模式，基本不換水，對環(huán)境污染　少，是一種可持續(xù)發(fā)展模式。該模式的試驗成功　為寧波市２?。埃埃啊。瑁?。沿海咸淡水池塘的養(yǎng)殖技術(shù)　［３］茅樹杰．脊尾白蝦海涂池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)［Ｊ］．河北漁業(yè)，２００６?。ǎ矗海玻怠玻贰。郏矗菪炀x．浙江樂清灣脊尾向蝦的繁殖和世代的初步研究［Ｊ］．　動物學雜志，１９９０，２５（６）：３—７　［５］張興國．脊尾白蝦與梭子蟹、貝類混養(yǎng)技術(shù)［Ｊ］．齊魯漁業(yè)，　２００８，２５（４）：３５—３６　Ｅ６］林吉才，徐軍超．脊尾白蝦仿生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖試驗［Ｊ］．現(xiàn)代農(nóng)　業(yè)科技，２００９（１７）：３１３—３１４　提供了借鑒。　參考文獻：?。郏保莅合悖従壡嘈佛B(yǎng)殖生物學特性及飼料與投喂［刀．漁業(yè)現(xiàn)　代化，２００４（４）：１９—２Ｏ?。郏罚蓐愇奈洌刮舶孜r（Ｐａｌａｅｍｏｎ（Ｅｘｏｐａｌａｅｍｏｎ）ｃａｒｉｎｌｃａｕｄａ?。龋铩。瑁瑁酰酰椋螅┡c梭子接（Ｐｏｒｔｕｎｕｓ　ｓｐ．）、貝類混養(yǎng)技術(shù)［Ｊ］．現(xiàn)代漁　業(yè)信息，２００８，２３Ｃ３）：２８—２９　［９］吳旭干，成永進．鋸緣青蟹與脊尾白蝦混養(yǎng)技術(shù)［Ｊ］．水產(chǎn)科技　情報，２００２，３０（４）：ｌ７３—１７５?。郏桑铮輨⒅救A．蟶池套養(yǎng)蝦蟹經(jīng)驗談［Ｊ］．科學養(yǎng)魚，２００４（６）：３３?。粮迦掌冢海玻埃保稀埃础。玻叮。郏玻堇钌佥?，王桂忠．鋸緣青蟹養(yǎng)殖生物學的研究［婦．海洋科學，?。保梗梗矗ǎ玻海玻薄玻病。ㄉ辖拥冢表摚。承〗Y(jié)　藻類有的是單細胞個體，有的是由兩個細胞、　四個細胞等多細胞形成的群體。對于多細胞群體　信息?！∮迷孱惖拿芏龋ǎ纾蹋?、培養(yǎng)時間（ｄ），計算得　到的生長綜合指數(shù)可以較客觀地反映出藻類的生　長特性。在研究、生產(chǎn)中獲得該參數(shù)也較容易、迅　速。生長綜合指數(shù)高的藻類具有較高的生存競　爭力?！≡孱?，用直接計數(shù)法來計數(shù)其細胞數(shù)，標準不好掌　握，比較復雜，有一定的難度。本次試驗中，纖維　藻的細胞密度介于柵藻的兩種不同的計數(shù)方法所　得到的細胞密度之間?！≡孱惖纳L包括藻細胞數(shù)目的增加與藻細胞　參考文獻：?。郏保荩停铮欤椋睿帷。牵颍椋恚帷。拧。澹簟。幔蹋ⅲ桑瑁濉。穑颍铮洌酰悖簦椋铮睢。铮妗。穑铮欤酰睿螅幔簦酰颍幔簦澹洹。妫幔簟。簦。幔悖椋洌蟆。猓。恚椋悖颍铮幔欤纾幔澹海疲颍铮怼。螅簦颍幔椋睢。螅洌澹悖簦椋铮睢。簦铩。穑颍铮洌酰悖簦椋铮睢€體的增長兩個過程。這兩個過程是緊密相連而　又本質(zhì)不同的。本次試驗中，纖維藻的密度為?。玻担贰。纾?，柵藻的密度為２．９４　ｇ／ｔ　，柵藻比纖維　藻高１４．４?。粬旁迦舭磫渭毎麨榧夹g(shù)標準來計算?。穑酢。妫椋悖幔簦椋铮睿郏剩荩校颍铮悖澹螅蟆。纾铮悖瑁ǎ桑裕桑保梗梗?，３０（８）：７１１—７１９?。郏玻堇钤獜V，譚天偉，黃英明，等．微藻生物柴油產(chǎn)業(yè)化中的若干科　學問題及其分析口］．中國基礎(chǔ)科學，２００９（５）：６４—７０?。郏常蓓n雅珊．食品化學實驗指導［Ｍ］．北京：北京農(nóng)業(yè)大學出版社。?。保梗梗玻海础〖毎芏龋瑒t比纖維藻高４Ｏ．１　。說明在藻類生　長特性的描述方面，采用生物量作為指標，能綜合　反映出藻類的數(shù)量增加和細胞增長兩方面的?。ㄊ崭迦掌冢海玻埃保啊埃础玻埃?