?廣東飼料第２４卷第６期２０１５年６月　稿酚曬特吐生與棉籽粕膜毒方法的研奔進(jìn)展　趙大偉　勞泰財(cái)　葉強(qiáng)ｚ查向東。車媛媛　（１．希普生物科技股份有限公司，昌吉８３２２０８）?。ǎ玻r(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院，烏魯木齊市８３００５２）　（３．安徽大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，安徽合肥２３０６０１）　【中圖分類號】Ｓ８１６，７　【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】Ａ　【文章編號】１００５—８６１３（２０１５）０６—００３７－０４　我國是產(chǎn)棉大國，年產(chǎn)棉籽粕６００萬ｔ，其中新　品中游離棉酚平均含量為６０８　ｍｇ／ｋｇ；２００１年棉粕　疆地區(qū)是棉籽粕主產(chǎn)地，占總產(chǎn)量６０％以上，資源　中游離棉酚含量為７６０　ｍｇ／ｋｇ；２００９年，王安平收集　豐富且蛋白質(zhì)含量較高，是畜禽的主要蛋白質(zhì)飼料　的中國５個(gè)不同主產(chǎn)區(qū)棉粕樣品游離棉酚平均含　資源之一，由于維吾爾自治區(qū)的面積遼闊，運(yùn)　量為１０２１?。恚纾耄?。主要原因是隨著油脂提取工藝的　輸成本高，造成需要從沿海地區(qū)調(diào)運(yùn)的蛋白飼　改進(jìn)，降低了棉油中ＦＧ含量，將更多棉酚保留棉粕　料——豆粕的價(jià)格居高不下，而當(dāng)?shù)刭Y源棉籽粕價(jià)　副產(chǎn)物中，因而棉粕中棉酚含量呈上升趨勢。因此　格低廉，但棉籽粕中含有游離棉酚ｆ?。疲牵?dòng)物有很　進(jìn)一步研究我國棉籽蛋白的營養(yǎng)價(jià)值及棉酚特性，　強(qiáng)毒性，很大程度上了其在畜禽飼糧中的應(yīng)　開發(fā)具有經(jīng)濟(jì)效益的棉酚降解技術(shù)，對于促進(jìn)棉籽　用，顯然，開發(fā)優(yōu)質(zhì)低毒性棉籽粕，提高棉籽粕在飼　粕及棉籽蛋白的合理利用具有重要意義。　料中用量，可降低飼料原料成本。畜禽長期采食ＦＧ?。泵薹拥亩靖弊饔谩∫滓鹬卸旧踔了劳?，即使是對ＦＧ抗性較高的奶　１．１棉酚的化學(xué)組成與基本性質(zhì)　牛，長期大量采食棉籽粕也會影響產(chǎn)奶量。根據(jù)不　游離棉酚又稱棉毒素，存在于葉、莖、根及種子　同年度報(bào)道的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)棉籽粕餅中棉酚含量在呈　的色素腺體，分子式為ｃ∞Ｈ　，分子量５１８．６；２　現(xiàn)一個(gè)顯著的增長。上世紀(jì)８０年代國內(nèi)棉花主產(chǎn)　個(gè)萘環(huán)通過各自的內(nèi)部萘單元上的２一和２’一碳原　區(qū)棉籽浸出粕抽樣檢測結(jié)果游離棉酚５１８　ｍｇ／ｋｇ，　子聯(lián)合而成。經(jīng)證實(shí)，萘單元８一和８’一上的醛基是?。玻笆兰o(jì)９０年代在建設(shè)兵團(tuán)主產(chǎn)棉區(qū)所測樣　棉酚產(chǎn)生毒性的主要原因，棉酚存在酚醛型、半縮　醛型和環(huán)狀羧基型三種異構(gòu)體，其結(jié)構(gòu)見圖１。棉　【收稿日￣１１２ｏ１５—０５－２８　酚的結(jié)構(gòu)式中含有醛基和羧基，化學(xué)性質(zhì)很活潑，　【項(xiàng)目基金】兵團(tuán)科技計(jì)劃項(xiàng)目資助項(xiàng)目脫毒發(fā)酵棉粕新產(chǎn)　羧基具有很強(qiáng)的酸性，故棉酚能與碳酸鈉、氫氧化　品開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化示范（２０１３ＡＣ００１）。　鈉反應(yīng)，生成溶于水的棉酚鹽；棉酚含醛基具有還?。埃保埃唬矗埃保矗埃保唬保笔弧弧笆。薄弧埃皇埃保矗啊贰薄贰薄　啊罚睢?卜”—卜”＋　—卜”＋ｎ—卜”——卜ｕ十“—卜”＋一十”＋“＋”＋“十”—卜“＋”＋”＋”＋”＋　都存在副作用。黃曲霉毒素可以降低肉雞血漿中胡　影響對色素的吸收和沉積。大腸桿菌、球蟲病、梭菌　蘿卜素含量以及造成脂肪吸收不良；赭曲毒素可降　性腸炎等都是家禽生產(chǎn)中常見疾病，它們損害機(jī)體　低血漿中類胡蘿卜素含量，但對脂肪吸收不影響；　對飼料養(yǎng)分的吸收，同時(shí)對皮膚著色有直接的不利?。砸唬捕舅乜梢鹬疚詹涣?，但不影響血漿中類　影響。據(jù)報(bào)道，肉雞感染球蟲后３天，血清中葉黃素　胡蘿卜素含量?！『繙p少５０％，７天后減少７０％。因此，當(dāng)雞群發(fā)生?。场。臣膊　〖膊』蚪】祮栴}時(shí)，其著色效果自然變差。　雞的疾病，特別是腸道感染或寄生蟲侵襲都會　參考文獻(xiàn)：（略）　?３７?　廣東飼料第２４卷第６劃２０１５年６月　含量為參考指標(biāo)，ＧＢ／Ｔ?。玻保玻叮础玻埃埃贰讹暳嫌妹拮选≡?，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和費(fèi)林反應(yīng)，易與蛋白質(zhì)、氨　基酸、磷脂等物質(zhì)作用。常溫下，純棉酚呈黃色結(jié)　晶，是血管、細(xì)胞、神經(jīng)性毒素，易溶于乙醇、乙醚、　丙酮、三氯甲烷等有機(jī)溶劑，亦溶于油脂，但不溶于　粕》中規(guī)定，棉籽粕產(chǎn)品按游離棉酚的含量范圍分　為：低酚棉籽粕ｆ／Ｊ、于３００?。恚纾耄纾⒅蟹用拮哑桑妗。常埃啊罚担啊。恚纾耄纾⒏叻用拮哑桑ǎ罚担啊保玻埃啊。恚纾耄纭。?；ＧＢ　水、己烷及低沸點(diǎn)的石油醚?！。?。??；：　?！啊剑剑剑??！?；：?。睢‰p薛甯式　取內(nèi)讎式　嘲ｉ?。欤暦拥木w結(jié)掏?。保裁薹拥亩靖弊饔谩。保玻睂θ说亩靖弊饔谩∮捎诿薹邮侵苄晕镔|(zhì)，棉籽榨油后棉酚主要　進(jìn)入棉子油中，初榨棉子油中棉酚的含量通常在　１％以上。按ＧＢ　２７１６—２ｏｏ５＜＜食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》　的規(guī)定，食用植物油中的棉酚含量≤Ｏ．０２％。初榨　棉籽油中的棉酚含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于食用安全標(biāo)準(zhǔn)，食用　粗制棉籽油的人群可發(fā)生慢性中毒，易患低血鉀軟　病和燒熱病，前者以皮膚灼熱但無汗為特征，可伴　有頭暈、乏力、煩躁、惡心、瘙癢等，后者以肢體無　力、麻木、口渴、心悸、肢體軟癱為主?！⊥ㄟ^大量動(dòng)物試驗(yàn)和臨床觀察后證實(shí)，棉酚有　良好的抗生精功能，棉酚的抗生精的主要機(jī)制是對　睪丸生精上皮產(chǎn)生作用，抑制多種脫氫酶的活性，　從而導(dǎo)致精子畸形、死亡，這是迄今為止世界上唯　一的高效抗生精藥物，但當(dāng)服用劑量過大、服用時(shí)　間過久時(shí)，停藥后不能恢復(fù)生育力，從而導(dǎo)致絕育，　據(jù)估計(jì)棉酚導(dǎo)致的絕育發(fā)生率為２０％～３０％；其次，　約１Ｏ％服藥者發(fā)生低血鉀反應(yīng)，即棉酚中毒；其三，　研究還表明棉酚能抑制肝臟藥物代謝酶活性，從而　抑制肝臟解毒功能。因此，１９８６年我國決定不再支　持棉酚作為避孕藥的研究。２００１年，中國科學(xué)院劉　以訓(xùn)院士呼吁重新進(jìn)行棉酚的研究，這使得棉酚作　為男性避孕藥的研究又出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)，目前仍在研究　階段?！。保玻矊?dòng)物的毒副作用　近年來，我國的棉籽粕主要用于動(dòng)物飼料，棉　籽粕中的棉酚含量根據(jù)制油方式的不同而有較大　差異。棉籽粕在飼料的限量使用主要以游離棉酚的　?３８??。保常埃罚浮玻埃埃薄讹暳闲l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對相關(guān)產(chǎn)品中游離棉　酚的允許量規(guī)定為：棉籽餅粕≤１２００　ｍｇ／ｋｇ，肉用　仔雞、生長雞配合飼料≤１００?。恚纾耄纾a(chǎn)蛋雞配合飼　料≤２０?。恚纾耄?，生長肥育豬配合飼料≤６０?。恚纾耄纭！。保玻玻睂仪莸亩靖弊饔谩∮坞x棉酚主要由活性醛基和活性羥基產(chǎn)生毒　性而引起多種危害，棉酚被動(dòng)物攝入后，盡管部分　在消化道中形成結(jié)合棉酚直接經(jīng)腸道糞便排出，但　其排泄比較緩慢，極易在機(jī)體內(nèi)和雞蛋中蓄積，大　量棉酚進(jìn)入雞的消化道后可刺激腸黏膜引起腸炎，　進(jìn)人血液后能損害心、肝、腎等器官，心臟損害而致　的心力衰竭又會引起肺水腫和全身缺氧性變化；棉　酚的脂溶性使其易積累在神經(jīng)細(xì)胞中，使神經(jīng)系統(tǒng)　機(jī)能發(fā)生紊亂?！∶薹訉仪莸亩靖弊饔帽憩F(xiàn)為食欲減退、體重　減輕、腿病、肺水腫、肝臟和心肌變性壞死等現(xiàn)象，　產(chǎn)蛋性能和種蛋孵化率降低，蛋黃變色，血清中血　紅蛋白、總蛋白數(shù)量及白蛋白／球蛋白降低。２０１２　年《新京報(bào)》刊登“雞飼料中棉酚過量易致橡皮蛋”　的文章引起行業(yè)很大風(fēng)波，可能是飼料中棉酚含量　嚴(yán)重超標(biāo)，導(dǎo)致棉酚在體內(nèi)的積累多，棉酚與蛋白　質(zhì)發(fā)生交聯(lián)反應(yīng)，改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使雞蛋蛋白　富有彈性。此外，棉酚還會抑制胃腸中的蛋白酶活　性，從而影響家禽的生長。有研究表明，棉籽粕在蛋　雞料中使用，飼料中ＦＧ含量分別為７５ｍｇ／ｋｇ、４０?。恚纾耄绾停常病。恚纾耄纾皟山M顯著降低雞蛋的濃蛋白　高度，降低了雞蛋的品質(zhì)，３２?。恚纾耄缃M雞蛋的濃蛋　白高度未出現(xiàn)顯著性差異；方琴音（２００４）研究３８　周齡新羅曼商品代蛋雞飼喂添加棉籽粕（ＦＧ?。常埃恚纾耄纾┑模保臣Z，試驗(yàn)７天后出現(xiàn)蛋黃變色現(xiàn)象；　王開麗和張石蕊（２０１３）等研究低棉酚棉籽蛋白代　替豆粕在肉雞在飼養(yǎng)試驗(yàn)，用低棉酚棉籽粕（ＦＧ?。常玻怠。恚纾耄纾┑鹊鞍滋娲蛊煞謩e為０％、３０％、６０％、?。保埃埃ィ囼?yàn)周期４９天，試驗(yàn)全期雞只表現(xiàn)健康和　正常，結(jié)果是日增重分別為２９．５７、２７．０３、２７．８５和?。玻福常薄。纾?，料重比分別為２．４、２．４５、２．５５、２．５?！。保玻玻矊挝竸?dòng)物的毒副作用　游離棉酚對腸胃黏膜有刺激作用，引起腸胃黏　廣東飼料第２４卷第６期２０１５年６月　膜發(fā)炎和出血，并能增加動(dòng)物血管壁的通透性，使　血紅細(xì)胞和血漿滲透到外周組織，致受害組織發(fā)生　血漿性浸潤；損害細(xì)胞血管和神經(jīng)系統(tǒng)造成心力衰　竭和組織水腫。中毒癥狀表現(xiàn)為呼吸困難、生長減　慢、食欲減退、鼻腔有黏漿流出等，糞便干黑或帶　血，不斷喝水，但尿量少，出現(xiàn)血尿。另外，ＦＧ可與　體內(nèi)蛋白質(zhì)、鐵等結(jié)合使酶失活引起缺鐵性貧血；Ｆ　Ｇ還會損害生殖系統(tǒng)、抑制精子生成、影響精子存　活率、擾亂雌性動(dòng)物發(fā)情周期、引起子宮萎縮、影響　妊娠。錢偉（１９８８）研究了醋酸棉酚對大鼠和家兔胃　分泌和運(yùn)動(dòng)機(jī)能的影響，結(jié)果表明，醋酸棉酚有刺　激大鼠和家兔胃酸分泌的作用，醋酸棉酚有抑制胃　泌素釋放的作用，引起腹脹、食欲下降等現(xiàn)象，從而　抑制體重增加?！。保玻玻硨λa(chǎn)品的毒副作用　研究認(rèn)為，魚蝦等水生變溫動(dòng)物似乎對游離棉　酚的抵抗能力遠(yuǎn)比畜禽動(dòng)物強(qiáng)，棉酚對魚類的影響　主要表現(xiàn)在采食量下降、生長受抑制、肝臟脂肪沉　積增加等。不同魚類對于游離棉酚的敏感程度不一　樣，有報(bào)道表明。有研究表明飼料中的游離棉酚在?。玻梗啊。恚纾耄缫陨蠒r(shí)，虹鱒表現(xiàn)出生長抑制：當(dāng)游離棉　酚在５３１?。恚纾臁荆缫陨蠒r(shí)，虹鱒的血細(xì)胞比容、血紅　蛋白和血漿蛋白均顯著下降。以醋酸棉酚形式添加　游離棉酚，當(dāng)棉酚含量在４００　ｍｇ／ｋｇ以上時(shí)，鯉魚　的生長明顯受到抑制，且肝臟中棉酚蓄積量與飼料　中棉酚含量呈正相關(guān)；鯉魚腹腔注射醋酸棉酚０、?。罚场ⅲ担?、１００、２００、４００?。恚纾耄珞w重，９６?。韬?，死亡率　分別是０、０、２０％、７０％、９０％、１００％；９６ｈ的半致死　劑量是６３．６?。恚纾耄珞w重。蔣明、仲維瑋（２Ｏｌ１）研究　低棉酚棉粕替代１／３和２／３豆粕時(shí)對尼羅羅非魚幼　魚（初始體重７．２７ｇ／條）生長、體內(nèi)組織游離棉酚含　量的影響，結(jié)果是各組尼羅羅非魚幼魚的體質(zhì)量增　長率、特定生長率、成活率及魚體粗蛋白和粗脂肪　含量均無顯著差異（Ｐ＞０．０５），但未經(jīng)脫毒處理棉粕　替代２／３豆粕組的飼料系數(shù)顯著高于其他組（Ｐ＜　０．０５）。低棉酚棉粕替代２／３豆粕組肌肉游離棉酚含　量較未處理棉粕替代２／３組降低了７０．２７％（Ｐ＜?。埃埃担?。胡毅研究以初始平均體重為７．Ｏ１±０．０５ｇ的　青魚為研究對象，以含４０％豆粕的飼料作為對照飼　料，含４１％棉籽粕的飼料作為高棉籽粕飼料，試驗(yàn)　期為８周，結(jié)果表明：與豆粕對照組相比，高棉籽粕　組青魚的特定生長率、血液紅細(xì)胞數(shù)量以及血清補(bǔ)　體含量和總超氧化物歧化酶、溶菌酶活力均顯著降　低（１９＜０．０５）。Ｃｈｅｎｇ（２００２）對虹鱒幼魚的研究發(fā)現(xiàn)，　當(dāng)高溫壓榨棉籽粕在飼料中添加量超過１５％時(shí)，魚　體增重率和飼料轉(zhuǎn)化效率就顯著降低。羅琳（２００５）　用含０％、１５．２％、３０．５％和４６％低酚棉籽蛋白的飼　料喂養(yǎng)日本鱸魚，結(jié)果顯示，對鱸魚的生長、飼料消　化率及魚體成分組成無顯著不良影響。?。裁拮哑傻拿摲臃椒ā榻到饷拮哑芍校疲呛浚岣咂湓谛笄萑占Z　中的用量，常用的脫酚方法有物理法、化學(xué)法、微生　物發(fā)酵處理等?！。玻蔽锢硖幚怼∥锢硖幚戆ń?、干熱、蒸煮和離心分離等?！〗莘ㄖ笇⒚拮哑山萦诓煌壤乃校保海怠。保啊⒔輹r(shí)間３Ｏ～６０?。恚椤。?，可降低ＦＧ含量，但會造　成棉籽粕中大量水溶蛋白質(zhì)流失；棉籽粕于１３０℃　干熱處理３０和６０　ｍｉｎ，Ｆ?。呛繌模福福啊。恚纾耄绶謩e　降低到７４０和６８０?。恚纾耄?。棉酚存在于色素腺體內(nèi)，　色素腺體的外殼相當(dāng)堅(jiān)硬，分布在整個(gè)棉仁內(nèi)，腺　體的直徑在５０～４００?。保裕煞秶鷥?nèi)變化，其中大部分　直徑為８Ｏ一１２０　ｍ，如果能在加工中保持腺體的　完整，不使棉酚逸出，再將其分散在溶劑介質(zhì)中，利　用色素腺體的形狀、大小及密度與其他物料間的差　異進(jìn)行離心分離。美國首先將離心分離技術(shù)應(yīng)用于　棉籽蛋白粉的生產(chǎn)，這樣得到的棉籽粉蛋白質(zhì)可高　達(dá)６５％，游離棉酚含量少于０．０４５％，但該方法對　設(shè)備的要求很高，國內(nèi)尚未商業(yè)生產(chǎn)化。物理法的　能耗較大，營養(yǎng)物質(zhì)變性損失大，規(guī)模生產(chǎn)的可行　性較低。?。玻不瘜W(xué)處理　棉酚是一種酸性成分，能夠與堿反應(yīng)生成復(fù)　合鹽，可選用堿性物質(zhì)如純堿、氫氧化鈣、草木灰　水溶液浸泡脫毒，Ｎａｇａｌａｋｓｈｍｉ（２００３）用１％氫氧化　鈣浸泡棉籽粕２４ｈ，棉籽粕經(jīng)清洗脫堿后，棉籽蛋　白更易消化，營養(yǎng)價(jià)值提高；戴衛(wèi)東（２００４）等報(bào)道　棉酚含量為０．１５％的棉籽粕原料，通過熱堿法去　毒后其棉酚含量為０．０３２％。但堿處理后的棉籽粕　風(fēng)味較差，需用水清洗，干燥較困難，因此不適宜　工業(yè)化生產(chǎn)。　棉酚是一類極活潑的酚類物質(zhì)，在通常情況下　就很容易氧化變質(zhì)，使用氧化性較強(qiáng)的氧化劑可用　來降解棉酚，常用的氧化劑是Ｈ?。啊?。但氧化劑與蛋　?３９??。省珮凤暳系冢病。淳淼冢丁。玻保保的辏丁。省俊“踪|(zhì)反應(yīng)劇烈，降低蛋白質(zhì)溶解度，口感苦味重，并　降低棉粕中維生素的活性，從而降低棉籽粕的營養(yǎng)　價(jià)值?！。玻橙芮G萃取法　它是根據(jù)溶劑萃取法“相似相溶”的原理，采用　先萃取棉籽油后再萃取棉酚的分步萃取方法。棉仁　經(jīng)低溫軟化、壓坯、成型、烘干后，進(jìn)入浸出提油系　統(tǒng)，經(jīng)溶劑提取油脂后，濕粕進(jìn)入脫酚浸出器，再經(jīng)　溶劑兩次萃取使棉酚含量達(dá)到工藝要求，脫去溶劑　后，進(jìn)行低溫烘干，得到棉酚含量小于０．０４％的棉　籽粕，蛋白質(zhì)含量大于５０％。一般是利用工業(yè)己烷　（輕汽油或異己烷等）萃取棉子仁中的棉籽油，醇類?。ㄒ掖?、甲醇、異丙醇、正丁醇、丙酮等）萃取棉酚。此　法在油脂提取和脫酚全過程中，對物料的處理始終　是低溫操作，最大程度地避免了蛋白質(zhì)的熱變性，　保證了蛋白營養(yǎng)效價(jià)。戴衛(wèi)東（２００４）利用丙酮、己　烷與水混合溶劑提取棉酚，所得棉籽粕中殘留的游　離棉酚＜Ｏ．０６％、總棉酚＜０．８％?！〔捎迷摷夹g(shù)脫酚比較徹底，所得成品的蛋白質(zhì)　含量高，蛋白質(zhì)和氨基酸破壞程度很低，但溶劑回　收工藝比較復(fù)雜，兩種溶劑分離困難，溶劑互溶和　共沸現(xiàn)象嚴(yán)重，溶劑消耗大，成本較高。?。玻次⑸锾幚怼∧壳?，生物發(fā)酵法被認(rèn)為是安全、脫毒效果　好、生產(chǎn)成本低、最有發(fā)展前途的脫毒方法。不但　能除去棉酚毒性，而且原料的營養(yǎng)價(jià)值也大為提　高，研究表明，發(fā)酵棉籽粕中含有大量糖類、脂類、　蛋白質(zhì)等代謝途徑產(chǎn)生的小分子代謝產(chǎn)物以及維　生素、消化酶等。微生物發(fā)酵脫毒中最關(guān)鍵的是菌　種選育，菌種的發(fā)酵代謝性能與棉籽粕脫毒效果　和營養(yǎng)價(jià)值密切關(guān)聯(lián)。發(fā)酵棉籽粕的生產(chǎn)可分為　液體發(fā)酵法和固體發(fā)酵法，液體發(fā)酵法生產(chǎn)中微　生物代謝旺盛，微生物與棉酚充分接觸，脫毒效果　好，植酸磷被轉(zhuǎn)化為可利用磷，大分子蛋白質(zhì)被分　解成小分子肽類物質(zhì)，提高其生物活性，但由于液　體發(fā)酵法工藝設(shè)備投資大、烘干成本高，在飼料生　產(chǎn)加工中難以產(chǎn)業(yè)化；固體發(fā)酵棉籽粕的工藝關(guān)　鍵參數(shù)如溫度、水分、氧氣濃度、ｐＨ值等，通過儀　器監(jiān)控發(fā)酵全過程，所得產(chǎn)品的脫毒穩(wěn)定性好，由　于其生產(chǎn)成本低，所以目前生產(chǎn)發(fā)酵棉籽粕主要　采用固體發(fā)酵法?！『螡ǎ玻埃埃罚┖Y選白地霉、扣囊內(nèi)孢霉、熱帶假　?４０?　絲酵母、產(chǎn)朊假絲酵母、黑曲霉和米曲霉單一菌種　發(fā)酵棉籽粕，結(jié)果表明，產(chǎn)朊假絲酵母對棉酚的降　解率在７０％左右；楊繼良（２０００）篩選出對棉籽餅中　棉酚具有較強(qiáng)脫毒能力的酵母菌，在固態(tài)生料發(fā)　酵３０℃條件下培養(yǎng)２天，游離棉酚的含量均下降　至０．０３％以下，脫毒率平均為８４％，蛋白質(zhì)含量增　加４．６４％；顧賽紅（２００３）利用黑曲霉對棉籽粕進(jìn)行　固體發(fā)酵，游離棉酚由４９８ｍｇ／ｋｇ降為６７ｍｇ／ｋｇ，脫　毒率高達(dá)８６．５％，蛋白質(zhì)含量提高了１０．９２％；金紅　春（２０１?。保┎捎茫抵暄挎邨U菌和酵母菌共同發(fā)酵棉　籽粕，發(fā)酵溫度４０％，物料含水量５０％，接種量?。叮ィl(fā)酵后粗蛋白質(zhì)含量提高６．９９個(gè)百分點(diǎn)，淀粉　酶活力提高７６６Ｕ／ｇ；院江等（２００６）利用由乳酸菌與　酵母菌等主要有益菌組成的復(fù)合菌發(fā)酵棉籽殼，棉　籽殼發(fā)酵后游離棉酚含量降低，脫毒率達(dá)到?。罚担矗?，主要營養(yǎng)成分粗蛋白提高２．２９％，中性洗滌　纖維降低１８．２％，酸性洗滌纖維降低１６．０４％，微生　物細(xì)胞數(shù)量達(dá)到９．８?。亍。保啊€(gè)／ｇ；吳小月（１９８９）選用　多種微生物（包括真菌、細(xì)菌、酵母菌）分別進(jìn)行了　單一菌種棉仁餅粕發(fā)酵實(shí)驗(yàn)（餅粕含水量為５０％，　在３０％發(fā)酵４—６天），游離棉酚從６０８?。恚纾耄缦陆怠≈粒玻罚啊保福埂。恚纾耄?。朱德偉（２０１０）通過響應(yīng)面分析　法和典型性分析得出，熱帶假絲酵母ＪＤ一９，接種量　４．４％，卡氏酵母ＪＤ一１３，接種量０．５６％，發(fā)酵時(shí)間?。矗福瑁l(fā)酵溫度３０℃，料水比為１：０．８，棉籽粕中的　棉酚從９８７．５ｍｇ／ｋｇ降解至８５．９ｍｇ／ｋｇ。秦金勝?。ǎ玻埃保埃┑妊芯堪l(fā)酵棉粕和普通棉粕替代豆粕對豬　生長性能的影響，選用（杜Ｘ長Ｘ大）三元雜交閹公　豬進(jìn)行生長期（６５～１３０ｄ）和育肥期（１３ｌ～１６２?。洌﹥伞€(gè)階段，結(jié)果表明：５％普通棉粕替代豆粕降低生長　期豬只的日增重，１０％普通棉粕替代豆粕降低育肥　期豬只的日增重，１５％發(fā)酵棉粕替代豆粕對生長期　和育肥期豬只的生產(chǎn)性能無顯著性差異?！。玻瞪锛夹g(shù)途徑　通常情況下，無腺體棉籽粕ＦＧ含量小于?。保埃啊。恚纾耄?，比傳統(tǒng)棉籽粕的真賴氨酸消化率和代謝　能高，經(jīng)試驗(yàn)表明含１５％無腺體棉籽粕飼糧飼喂　蛋雞，所產(chǎn)雞蛋在７℃條件下儲存５６ｄ后，未見蛋　黃變色。但因棉酚具有對棉花中昆蟲和疾病的防御　作用，無腺體棉花的病蟲害多、產(chǎn)量低，因此基因改　良培育無腺體棉籽尚未作為去除ＦＧ的主要方法?！⒖嘉墨I(xiàn)：（略）