巧克力項(xiàng)目概述

1. 項(xiàng)目簡(jiǎn)介

巧克力一直是親情的主題，友情的主題，更是愛(ài)情的主題，他有著實(shí)實(shí)在在的人心的

味道，代表著最樸實(shí)的情感，而且巧克力可以抑制憂郁、使人產(chǎn)生欣快感。

DIY個(gè)性巧克力風(fēng)靡大街小巷，按自己的想法意愿制造出自己心愛(ài)的專屬于自己巧克力，送與他人是一份精美的禮物，更是一份誠(chéng)摯的心，花更少的錢(qián)給自己最大的滿足。

多姿多彩的M&M’s巧克力豆歡快愉悅，這些彩色的小精靈，繽紛的色彩是它們 與生俱來(lái)的天性，分享歡樂(lè)是它們的本色，有它們?cè)?，就有歡聲笑語(yǔ)，有它們?cè)?，心情也?huì)如晴空中的彩虹般亮麗；情意綿綿的德芙，是愛(ài)情的代表，它讓愛(ài)情如絲般縈繞于戀人之間；典雅的費(fèi)列羅，讓人沉醉于高貴中；嬌弱的德菲斯，只有在冬天才可以品產(chǎn)它的美味，感受它的珍貴…..

我們經(jīng)營(yíng)各種進(jìn)口，國(guó)產(chǎn)巧克力，也包括DIY巧克力，價(jià)格品種，眾多可供不同人群選擇。

2. 發(fā)展前景

目前，國(guó)外一起國(guó)家和地區(qū)的巧克力市場(chǎng)已經(jīng)相當(dāng)成熟，巧克力的消費(fèi)需求也基本穩(wěn)定，市場(chǎng)逐漸趨于飽和，然而在我國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，雖然巧克力市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大，消費(fèi)需求也逐年增加，但是市場(chǎng)尚未成熟，銷售體系并不完善，所以，我國(guó)市場(chǎng)上大多為進(jìn)口巧克力，價(jià)格十分昂貴。事實(shí)上，進(jìn)口巧克力在我國(guó)的純利潤(rùn)高達(dá)百分之一百到百分之三

百，但是無(wú)論原料，工藝，包裝和口感等方面均優(yōu)于國(guó)產(chǎn)巧克力，受到眾多消費(fèi)者的青睞。

DIY個(gè)性巧克力作為一種新形勢(shì)出現(xiàn)于中國(guó)的巧克力市場(chǎng)，既滿足了人們對(duì)巧克力的需求，也滿足了人們自己動(dòng)手的欲望，而且形式新穎，人們易產(chǎn)生好奇心理，價(jià)格也比較低廉，學(xué)生一族都可以消費(fèi)，競(jìng)爭(zhēng)者少，很容易進(jìn)入市場(chǎng)。

國(guó)產(chǎn)巧克力在蓬勃發(fā)展的形勢(shì)下，在產(chǎn)量和質(zhì)量上卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能滿足國(guó)人的需求，據(jù)有關(guān)調(diào)查統(tǒng)計(jì)分析，我國(guó)目前巧克力廠家年產(chǎn)量月11萬(wàn)噸，人均占有量不足100克，而發(fā)達(dá)國(guó)家人均年消費(fèi)巧克力量已經(jīng)超過(guò)12公斤，可見(jiàn)，我國(guó)的巧克力市場(chǎng)無(wú)論是生產(chǎn)還是銷售，均有廣闊的發(fā)展空間。

3．運(yùn)作模式

我們采用C 2 C，個(gè)人對(duì)個(gè)人的運(yùn)作模式，在快速變化的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，一年的時(shí)間足以讓滄海變成桑田，由于此模式進(jìn)入門(mén)檻比較低，先銷售，后進(jìn)貨，實(shí)現(xiàn)真正的零庫(kù)存占用和零庫(kù)存損失，網(wǎng)上開(kāi)店不需要店鋪?zhàn)饨?，不受地域、時(shí)間的卻可以面對(duì)來(lái)自全國(guó)甚至全世界的客戶。

4．競(jìng)爭(zhēng)分析

目前，相對(duì)于歐美競(jìng)爭(zhēng)激烈的巧克力市場(chǎng)來(lái)講，中國(guó)巧克力市場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度還較低、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品較少、發(fā)展?jié)摿薮?，這樣的一個(gè)市場(chǎng)無(wú)疑是一個(gè)巨大的蛋糕，自然讓西方巧克力巨頭們垂涎三尺。目前，世界排名前二十位的重量級(jí)巧克力企業(yè)已經(jīng)全部進(jìn)入中國(guó)，在上海超市中可見(jiàn)的進(jìn)口或合資巧克力品牌已多達(dá)70多個(gè)，進(jìn)口巧克力品牌的不斷加入加速了中國(guó)巧克力市場(chǎng)向國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)演變的進(jìn)程。

分析得出，目前，巧克力品類的競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)大致分化成四大陣營(yíng)：第一陣營(yíng)是以德芙、吉百利、好時(shí)、費(fèi)列羅，百樂(lè)嘉利寶等為代表的一線外資品牌，牢牢占領(lǐng)著高檔巧克力市場(chǎng)絕大部分份額；第二陣營(yíng)是以悠哈，明治，格力高，瑞士蓮為代表的二線品牌，主導(dǎo)中高檔巧克力市場(chǎng)，隨時(shí)會(huì)改變目前的品牌格局；第三陣營(yíng)是以金帝，徐福記為代表的三線品牌，主導(dǎo)中檔巧克力市場(chǎng)，消費(fèi)受眾比較廣大。第四陣營(yíng)是東方豪威，申豐、金絲猴，愷撤威登等為代表的本土品牌，占據(jù)了低檔代可可脂巧克力市場(chǎng)的主要份額。進(jìn)口、合資品牌銷售勢(shì)頭強(qiáng)勁、國(guó)產(chǎn)品牌表現(xiàn)不佳：無(wú)論從品牌的知名度，美譽(yù)度，消費(fèi)的忠誠(chéng)度還是立體式的品牌傳播、廣告投放還是低端的產(chǎn)品鋪市、市場(chǎng)生動(dòng)化和銷售促進(jìn)，市場(chǎng)占有份額還是產(chǎn)品知名度，進(jìn)口及合資品牌都占據(jù)顯著位置。

綜上所述，各品牌專柜正大面積進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，店面越來(lái)越多人們購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口巧克力就會(huì)比較方便，而且實(shí)體店總比網(wǎng)點(diǎn)讓人放心，所以，品牌專柜增加，我們的銷售會(huì)出現(xiàn)一定程度的下降。

關(guān)于替代品：各種糖果的銷售也是巧克力的一大威脅，他們?cè)谀撤N程度上替代了巧克力。而且，大部分人認(rèn)為巧克力吃起來(lái)并不是很健康，糖果反而更安全，所以大量糖果的品牌的興起也會(huì)阻礙我們的銷售。

5.資源分析

梁志榮負(fù)責(zé)主要的銷售

高群群負(fù)責(zé)貨物的清點(diǎn)

郭磊負(fù)責(zé)賬目

梁薈負(fù)責(zé)店面的宣傳

王萍負(fù)責(zé)聯(lián)系貨源

6亮點(diǎn)與創(chuàng)新

現(xiàn)代人們對(duì)巧克力的需求日益增加，平常食用，禮品相贈(zèng)，無(wú)不出現(xiàn)巧克力的身影，且巧克力口感醇厚香甜老少皆宜。

市場(chǎng)上銷售巧克力的店面很多，但是只銷售巧克力卻微乎其微，平常人們經(jīng)營(yíng)的巧克力店，大都產(chǎn)品單一，我們綜合了國(guó)內(nèi)外的大部分巧克力及親自動(dòng)手的DIY個(gè)性化巧克力于一體，且價(jià)格由高到低適用于所有人群。

另外，巧克力的包裝通常單一古板，我們采用精美獨(dú)特的包裝可供顧客選擇。