水蛭的庭院養(yǎng)殖技術(shù)

水蛭俗稱螞蝗，是一種名貴的中藥材，水蛭體內(nèi)所含的“水蛭素”有活血、逐瘀、通經(jīng)等多種功能。水蛭的生命力強(qiáng)，繁殖極快，繁殖率也高，食物遍地可尋。養(yǎng)殖規(guī)?？筛鶕?jù)實際情況來定。養(yǎng)殖水蛭投資小，效益高，是一項新興的農(nóng)村致富捷徑。今天我們就介紹一下水蛭這種名貴的動物中藥材是如何進(jìn)行養(yǎng)殖的。

生物學(xué)特性

形態(tài)特征

水蛭略呈紡錘形，長一般60-130毫米，寬13-20毫米。水蛭的背面為暗綠色，有5條縱行的黑色間雜淡黃色的斑紋，腹面兩側(cè)以及中間共有9條斷續(xù)的黑色縱紋，水蛭體環(huán)數(shù)為107。并且在前端有吸盤。

生活習(xí)性：

棲息環(huán)境：水蛭屬冷血軟體動物，在我國南北方均可生長繁殖，它主要生活在淡水中的水庫、溝渠、水田、湖沼中，以有機(jī)質(zhì)豐富的池塘或無污染的小河中最多。生長適宜溫度為10-40℃。

活動規(guī)律：水蛭冬季在泥土中蟄伏越冬，在北方，當(dāng)溫度低于3℃常躲在由枯草結(jié)成的河邊泥團(tuán)里，次年3-4月份溫度高于8℃左右出蜇活動。

食性：水蛭為肉食性動物，以吸食動物的血液或體液為主要生活方式，常以水中浮游生物、昆蟲、軟體動物為主餌，如螺螄、河蚌等。人工養(yǎng)殖條件下則以各種動物內(nèi)臟、淡水螺貝類、雜魚類、等作餌料。

忍耐性：水蛭對冷熱、干旱、饑餓有極強(qiáng)的忍耐能力，一個星期不喂食都不會死。

養(yǎng)殖場地的選擇

水蛭具有極強(qiáng)的適應(yīng)能力，它適溫性廣，耐饑耐旱，可生活在各種水域中。一般性的湖泊、漁塘、澇洼地、稻田、河溝、房前屋后閑地，皆可因地制宜，建池養(yǎng)殖。為管理方便，池塘面積不易過大，水深一般1米左右，在池的對角處各設(shè)一進(jìn)水口和排水口，池底投放部分石塊，瓦片或樹枝，供其棲息用。

養(yǎng)殖池的建造

水蛭池的建造要根據(jù)養(yǎng)殖戶的投資大小來確定飼養(yǎng)池的模式，一般分為小型養(yǎng)殖池與大型養(yǎng)殖池兩種。

小型養(yǎng)殖池的建造

一般修建寬3米，深1米的池溝，長度不限。也可建若干小池共用，每一池內(nèi)設(shè)出、入水口。池中間必須有50—100厘米高的產(chǎn)卵平臺，水位50—60厘米為宜。

大型養(yǎng)殖池的建造

大型養(yǎng)殖池的建造一般根據(jù)實際的地理環(huán)境情況而建成不同的規(guī)格的池子。為了防止夏季水溫過高、光線太強(qiáng)，可在池的岸上栽培垂柳等樹木遮陽。

繁殖

水蛭為雌雄同體，但異體交配，體內(nèi)受精。水蛭多是在春、秋兩季繁殖，當(dāng)溫度在15--20℃時進(jìn)行交配。

種蛭的選擇標(biāo)準(zhǔn)：

種蛭要求個體肥大，活潑好動、體表光滑、顏色鮮艷無傷痕的。以每條重12—20克的青年蛭為最好。我們可以將其投放到養(yǎng)殖池中來進(jìn)行繁殖。大約每畝投放3000條既是。

交配：水蛭為卵生動物，交配和蚯蚓相似，交配時頭端方向相反。生活史中有\(zhòng)"性逆轉(zhuǎn)\"現(xiàn)象，存在著性

別角色交換，一條水蛭既可做爸爸也可做媽媽，在一生的不同時期扮演不同的角色。小水蛭大約要16-25天孵出，孵出后即能生活。如果是初次養(yǎng)殖水蛭的，我們可以在市場上購買，選擇大小整齊、活躍有力，伸曲有度的幼蛭作苗種。

飼養(yǎng)管理

放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

投放苗種之前，要先對池塘進(jìn)行消毒，這時我們就可以用高錳酸鉀1:200來進(jìn)行噴施?；蚴?4消毒液也可以來進(jìn)行。在投放時我們要注意放養(yǎng)密度的控制。

放養(yǎng)密度

如果是小規(guī)模養(yǎng)殖水蛭，苗種放養(yǎng)密度可為： 1千克--3千克／平方米。如果是大規(guī)模養(yǎng)殖，其放養(yǎng)密度為30千克／畝--50千克／畝，約2400條--4000條，只要食物鏈搭配合理，每畝100千克也是可以放養(yǎng)的。

水蛭的生命力強(qiáng)，粗生易長，極易管理，我們在養(yǎng)殖中主要注意的是投喂餌料和調(diào)節(jié)水質(zhì)。

投喂餌料

水蛭以肉食性為主，主要取食 螺類及哺乳類動物的血液。天然飼養(yǎng)來源以螺螄為主，輔以魚蝦類、昆蟲的幼蟲等。螺螄可一次性投放，一畝25千克左右即可。讓其自然繁殖，供水蛭自由取食。投放螺螄不宜過多，以免與水蛭爭奪空間。人工飼養(yǎng)主要是各種動物血，動物血可每周喂一次，投放量可根據(jù)養(yǎng)殖水蛭的多少而定，通常小規(guī)模養(yǎng)殖我們可以投放動物血1-2千克。血塊不能直接投入水中，可放在泡沫板或木板上。水蛭嗅到腥味很快就會聚攏來，吸后自行散去，要及時清除剩血殘渣，以免污染水質(zhì)。

調(diào)節(jié)水質(zhì)

水源是水蛭生存的主要條件，直接影響其生長、發(fā)育和繁殖。水蛭對環(huán)境和水質(zhì)的要求不是很嚴(yán)格。人工養(yǎng)殖密度大，水質(zhì)以保持清潔為好。如果是小型養(yǎng)殖池，可以10－15天換一次水。

水溫控制

養(yǎng)殖池的水溫最好在10-35℃，在10℃以下水蛭就會停止攝食，35℃以上會影響水蛭的生長。當(dāng)7月--8月氣溫較高時，要在養(yǎng)殖池的旁邊適當(dāng)?shù)姆N植一些樹木來庇蔭。

自然越冬

水蛭耐寒力較強(qiáng)，一般不易被凍死，當(dāng)氣溫低于10℃便鉆入潮濕疏松的泥土中，也有的在池底淤泥中越冬。水蛭一旦進(jìn)入越冬狀態(tài)，要禁止進(jìn)入越冬區(qū)域攪動，防止破壞水蛭越冬環(huán)境。

天敵與疾病的防治

水蛭最易得細(xì)菌性傳染病，這種病狀主要表現(xiàn)是腹部硬生腫塊，容易導(dǎo)致水蛭的死亡，所以一定要加強(qiáng)預(yù)防為主。我們可以在高溫季節(jié)定期的往水里潑灑一些84消毒液，保持10天內(nèi)不換水，以利于預(yù)防傳染。水蛭的天敵為農(nóng)藥，還有鵝 、鴨、鲇魚。所以養(yǎng)殖池最好分開。同時我們還要注意：切勿在水蛭的養(yǎng)殖池內(nèi)洗衣服，因為洗衣粉也會傷害到水蛭。我們也要在夜間進(jìn)行巡查，以保證水蛭的安全。

捕撈及加工

捕撈方法

水蛭的收獲捕撈一般我們都采用動物血誘捕法，我們可以將刷子連成一串，并且浸上動物血，然后直接將其放入水中，這項工作最好是在黃昏時進(jìn)行。誘捕一夜以后，次日清晨在取出刷子，抖下水蛭即可。但如果是小規(guī)模養(yǎng)殖，我們也可以先將池塘中的水放完，然后進(jìn)行人工捕捉就可以了。

加工方法

水蛭的加工方法很多，但是一般多采用水燙法，這種方法簡單易行，同時也能夠保證水蛭的質(zhì)量。下面我們就來介紹一下具體的操作方法。

我們可先將撈出的水蛭集中放在水盆中，并且把水燒開沸騰為止，這時立即將水蛭倒入水中，開水淹沒水蛭為宜，2分鐘左右待水蛭死后，即可撈出，切記燙死即可，時間不宜過長。撈出以后可以將其晾曬，2-3天就可以曬干。這是就可以上市出售了。

水蛭作為一種名特優(yōu)養(yǎng)殖品種，具有生長快、產(chǎn)量高、易推廣、投資小、見效快等特點，且一次引種，多年受益，適合城鄉(xiāng)各種規(guī)模和方式進(jìn)行養(yǎng)殖。極具養(yǎng)殖前景和發(fā)展空間。