為切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全，維護(hù)我校正常的教育教學(xué)秩序和社會穩(wěn)定，切實(shí)做好食堂防疫管理，最大限度的確保全校師生的生命財(cái)產(chǎn)安全，把好入口關(guān)，同時根據(jù)學(xué)?！秞x工作預(yù)案》、《xxx實(shí)施方案》的工作要求特制定學(xué)校膳食中心的具體實(shí)施方案。 一、領(lǐng)導(dǎo)小組和職責(zé) 組 長：xx 副組長：xxxx

成 員：xxx以及食堂管理工作人員 一、工作指南

1、食堂管理人員做好食堂工作人員健康檢測工作，務(wù)必按學(xué)校要求落實(shí)“健康證明”自行隔離14天健康檢測，不得瞞報(bào)、漏報(bào)、不報(bào)。負(fù)責(zé)人：xx

2、食堂復(fù)工前所有工作人員必須持有學(xué)校下發(fā)的“健康證明健康檢測表”和社區(qū)開具的“健康證明”（縣內(nèi)職工以縣上要求為準(zhǔn)）縣外職工還需要配備返縣同行證。

3、開學(xué)前必須采購備齊防疫物品：含氯消毒藥品、應(yīng)急口罩、紅外線體溫探測器（不低于2部）。

4、開學(xué)前必須做好“三檢”表冊和員工信息臺賬。

5、開學(xué)前3天安排清潔衛(wèi)生打掃和保潔并連續(xù)進(jìn)行消殺工作。 6、開學(xué)后每天（早、中、晚三次）進(jìn)行員工健康檢測，出現(xiàn)體

溫超過37.3°、干咳、咽喉痛、乏力等情況，一律到醫(yī)院就診自行回家隔離觀察不得上崗（就診和回家過程中佩戴口罩不乘坐公共交通工具）。

7、所有工作人員一律佩戴口罩（不分是否在操作），接觸食菜前必須洗手消毒，同時要求勤洗手、勤消毒。

8、所有餐具一律進(jìn)消毒柜消毒，必須按照消毒規(guī)定落實(shí)，所有操作間、儲物間、庫房專人管理，一律不得串崗聚眾。 9、加強(qiáng)學(xué)生就餐管理，排隊(duì)前后距離不得低于一米，所有人員不得未佩戴口罩進(jìn)出食堂。

10、加強(qiáng)食材采買管理，嚴(yán)格落實(shí)“索證索票”嚴(yán)把進(jìn)口關(guān)，將不合格過期的食品杜絕在校門之外。 11、小賣部按照學(xué)校要求不得售賣禁賣食品。 二、定點(diǎn)定人對學(xué)生就餐進(jìn)行管理

一樓食堂：xx（學(xué)校食堂管理人員）xxx（食堂管理人員）。 二樓食堂：xx（學(xué)校食堂管理人員）

結(jié)合各年級安排的食堂學(xué)生就餐管理人員，對學(xué)生就餐進(jìn)行管理。 三、學(xué)生食堂就餐管理流程

學(xué)生食堂就餐流程指南

學(xué)生必須按照食堂規(guī)定的路線進(jìn)出食堂

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未佩戴口罩者一律不得進(jìn)入食堂、就餐前必須洗手消毒

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打餐、充卡、小賣部購物時、洗手時必須嚴(yán)格排隊(duì)，

前后間距1米以上，不聚集、不瘋打

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就餐時嚴(yán)格要求不對坐就餐，就餐時隔坐就餐。 同時食不言寢不語，減少交流，嚴(yán)禁瘋鬧。

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建議自備餐具，環(huán)保衛(wèi)生

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就餐結(jié)束后嚴(yán)禁在食堂逗留，返回教室或?qū)嬍摇?五、疫情報(bào)告流程

發(fā)現(xiàn)疫情第一時間上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室xx主任（）和xx主任（）。

校醫(yī)室初診觀察隔離

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體溫異常學(xué)生→值班領(lǐng)導(dǎo)→年級、專業(yè)部→ 安全辦 送醫(yī)院排查→學(xué)生回家隔離觀察

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上報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)/縣教體局、縣疾控中心