胡蘿卜玉米排骨湯怎么做好喝

胡蘿卜是含有維生素和胡蘿卜素最多的蔬菜，長(zhǎng)期吃胡蘿卜可以減少口腔潰瘍的發(fā)病，而且胡蘿卜易消化很適合老年人和孩子來(lái)吃。胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常值得肯定的，如果把排骨、玉米、胡蘿卜都放在一起做成胡蘿卜玉米排骨湯來(lái)喝味道更鮮美。

準(zhǔn)備材料：胡蘿卜兩根、甜玉米一根、排骨500克

做法過(guò)程：

1.把排骨清洗干凈，然后焯水。

2、胡蘿卜削皮，切滾刀塊，玉米切小塊，排骨切小塊

3、鍋內(nèi)可以加油也可以不加油，因?yàn)榕殴潜旧砭褪菚?huì)出油的。只需要把排骨和玉米先放進(jìn)鍋內(nèi)煮，先開(kāi)大火，等開(kāi)鍋以后轉(zhuǎn)成小火，慢慢熬制，一般熬一個(gè)小時(shí)左右排骨和玉米就比較軟爛了，在出鍋前的十分鐘左右加入胡蘿卜和一些調(diào)味料就可以。

4、調(diào)味料最后加入鹽、雞精、醬油、香菜、蒜末、青蔥。這些都是依據(jù)個(gè)人的口味添加的。

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這道湯是比較常見(jiàn)的家常湯，做法比較簡(jiǎn)單，而且沒(méi)什么技術(shù)含量，即便是新手也可以做成味道鮮美的湯。做這個(gè)湯的時(shí)候有幾點(diǎn)值得注意，胡蘿卜要洗凈去皮，切成滾刀塊，玉米要切成大小適當(dāng)?shù)男」?jié)，喜歡吃玉米的可以多放幾塊，由于排骨有股腥味，所以經(jīng)過(guò)焯水以后腥味會(huì)減輕很多了。這道湯適合任何人群，即便是在減肥期間也是可以吃的，閑暇之余動(dòng)手做一道胡蘿卜玉米排骨湯來(lái)喝吧。