本學(xué)期,后勤工作在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,以“學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀”
指針,樹立全面、協(xié)調(diào)、高效、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀。在堅(jiān)持以“后勤保障,物盡其用,杜絕浪費(fèi),教學(xué)所需,文明高效”的服務(wù)原則下,以“后勤不后,服務(wù)為本并育人,開拓創(chuàng)新,勤儉節(jié)約”為宗旨,轉(zhuǎn)變思想觀念,銳意改革創(chuàng)新,加強(qiáng)后勤管理,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),堅(jiān)決做好后勤保障,盡力謀取綜合效益,扎實(shí)穩(wěn)妥地推進(jìn)了各項(xiàng)工作的進(jìn)程,取得了較為突出的成績(jī)。為來(lái)年更好的做好服務(wù),現(xiàn)做出總結(jié)
一、抓好綜合管理,為學(xué)校的發(fā)展做好后勤保障
后勤工作必須服務(wù)于學(xué)校大局和各項(xiàng)教育教學(xué)中心工作,因此我們后勤各部門的工作人員都能從學(xué)校整體工作出發(fā),認(rèn)真傾聽每條合理化建議,主動(dòng)配合其他領(lǐng)導(dǎo)做好學(xué)校的各項(xiàng)工作。學(xué)校后勤綜合管理的好壞,反映在學(xué)校產(chǎn)管理、食堂、小賣部、學(xué)生宿舍諸多方面。這些工作細(xì)致到位才能保障學(xué)校各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。財(cái)會(huì)管理方面:嚴(yán)把財(cái)務(wù)制度關(guān),從學(xué)校大局出發(fā),千方百計(jì)增收節(jié)資,避免浪費(fèi)。在資金問(wèn)題上可花可不花的錢堅(jiān)決不花,非花不可的錢盡量少花,采購(gòu)物品貨比三家,為學(xué)校節(jié)約每一分錢。在校產(chǎn)管理上,做到工作細(xì)心,認(rèn)真負(fù)責(zé)。為了減輕一線教師的工作強(qiáng)度,開學(xué)初克服人員少事務(wù)多的問(wèn)題,精心策劃,合理安排工作,從辦公室、教室的安排,到辦公桌、學(xué)生課桌的排放,及辦公用品的分發(fā),學(xué)生床位的安排和安裝,加班加點(diǎn)做好,為按時(shí)開學(xué)提供了保障。同時(shí)校園內(nèi)今年植風(fēng)景樹50多棵,多棵花,美化香化了校園,當(dāng)你走進(jìn)校園,仿佛進(jìn)了大花園,為師生提供了良好的工作和學(xué)習(xí)的條件。學(xué)校供暖注水和加壓時(shí),我們后勤工作人員聽從指揮、統(tǒng)籌安排、全赴一線,及時(shí)妥善處理了各種突發(fā)事件,有的`一上就是24小時(shí),在我們后勤人員和各部門的共同努力下,確保供暖工作順利完成。我們后勤人員雖然是年齡較大,但工作上從不怕臟怕累,各種維修、物資搬運(yùn)到分發(fā),這些活兒,全是我們后勤人員共同努力去完成的,他們工作的敬業(yè)精神和不求索取精神非常值得我們學(xué)習(xí)。
二、規(guī)范操作,優(yōu)化管理
一是各類票據(jù)辦理規(guī)范,嚴(yán)格按規(guī)定程序操作;二是物資采購(gòu)實(shí)行了部門申請(qǐng)、權(quán)限審批、總務(wù)辦理的制度,規(guī)范了采購(gòu)行為。三是堅(jiān)持了兩周一次的食堂衛(wèi)生大整治,認(rèn)真做好督促每天的打掃、保潔、消毒殺菌工作,強(qiáng)化了食堂工作人員的著裝和規(guī)范操作,保證了食堂食品衛(wèi)生。四是加強(qiáng)了小賣部的衛(wèi)生監(jiān)管,定期或不定期抽查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,立即落實(shí)整改,杜絕了過(guò)期變質(zhì)及三無(wú)食品進(jìn)入校園,有力的保障了師生身心健康。
三、建立健全規(guī)章制度及安全預(yù)案
首先規(guī)范制定了后勤人員考核制度、食堂飯菜提前申報(bào)管理制度、衛(wèi)生管理制度、學(xué)校小賣部管理制度、公物損壞維修等制度。 為貫徹“以人為本”的理念,遵循“安全第一、預(yù)防為主”的基本方針為切實(shí)保障廣大師生和學(xué)校財(cái)產(chǎn)的安全,提高師生在遭遇重大突發(fā)事件或自然災(zāi)害時(shí)的應(yīng)對(duì)能力,我們制定了教學(xué)樓緊急事故疏散預(yù)案、消防應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生宿舍安全應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生活動(dòng)安全應(yīng)急預(yù)案等預(yù)案、食品安全應(yīng)急預(yù)案、并進(jìn)行了相應(yīng)的演練,提高了認(rèn)識(shí)、明確了職責(zé)、統(tǒng)一了思想。
總之,后勤工作是學(xué)校教學(xué)工作的保障,涉及到學(xué)校的方方面面。搞好搞活學(xué)校后勤工作,對(duì)學(xué)校的生存和發(fā)展具有決定性的意義。在看到成績(jī)的同時(shí)也清醒地看到很多不足之處。
一是各類財(cái)產(chǎn)管理還需進(jìn)一步規(guī)范,常用物品損壞現(xiàn)象比較嚴(yán)重。下學(xué)年,我們將進(jìn)一步強(qiáng)化財(cái)產(chǎn)管理,實(shí)行財(cái)產(chǎn)管理承包制,管好用好物資,各部門的設(shè)備,儀器設(shè)施實(shí)行“
日日管理,分室保管”專人使用,專人負(fù)責(zé),專人保管的管理,落實(shí)責(zé)任到人,其次,結(jié)合校產(chǎn)管理,進(jìn)一步完善物資的采購(gòu),領(lǐng)用,借用管理程序,凡各部門采購(gòu)的物品一律先經(jīng)驗(yàn)收入庫(kù)后發(fā)放。
20xx年即將結(jié)束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過(guò)去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們的支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨,堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),提高廣大員工滿意度為目標(biāo),以熱情、用心的工作態(tài)度較好的完成了企業(yè)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,更好完成20xx年的工作任務(wù),現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)和20xx年工作思路匯報(bào)如下:
20xx年工作總結(jié):
一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)1、透過(guò)會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性、公開性;透過(guò)每一天早會(huì),有序安排工作,分析研討工作中存在的問(wèn)題,及時(shí)傳達(dá)企業(yè)的方針,提高工作效率,有效加強(qiáng)員工間的溝通交流;透過(guò)每周班組例會(huì),做到工作目標(biāo)清晰、職責(zé)明確,使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開展,強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識(shí)、群眾意識(shí),增強(qiáng)班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且透過(guò)每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查,編制檢查通報(bào),對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)督促整改;同時(shí),每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查,對(duì)存在問(wèn)題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修,制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳,定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);
3、根據(jù)企業(yè)發(fā)展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計(jì)劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行,透過(guò)6s活動(dòng),有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
二、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),征集廣大員工意見,提高滿意度依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái),及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營(yíng)狀況反饋于廣大員工,理解廣大員工的監(jiān)督,并透過(guò)生活委員將廣大員工的意見收集,透過(guò)研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問(wèn)題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī),及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的'履行狀況和廣大員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜帶給依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購(gòu)的計(jì)劃性和采購(gòu)速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)換來(lái)廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均到達(dá)95。3%。
三、完善物資采購(gòu)驗(yàn)收流程,有效控制成本,確保飲食安全
1、透過(guò)組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)、定價(jià)的方式,有效掌控食品原材料的市場(chǎng)行情;同時(shí),以降耗為核心、拓寬采購(gòu)渠道為目的,先后于今年3月份、6月份、9月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查,選取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購(gòu)合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng),保障食品原材料采購(gòu)的及時(shí)性和采購(gòu)質(zhì)量,有效的控制了食品原材料的采購(gòu)成本;
2、采購(gòu)物品無(wú)論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購(gòu)執(zhí)行采購(gòu)員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,采購(gòu)以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購(gòu)員共同現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn),財(cái)務(wù)人員、采購(gòu)員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收,廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收,嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次
經(jīng)過(guò)前期緊張、有序的準(zhǔn)備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據(jù)企業(yè)要求,結(jié)合食堂實(shí)際,組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、采購(gòu),有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時(shí),7月份、10月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了企業(yè)對(duì)外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,提高接待質(zhì)量
為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,9月份組織廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
六、加強(qiáng)班組人員管理,克服人員不足,完成企業(yè)各項(xiàng)接待工作
20xx年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大,在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的狀況下,及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整,合理分配工作任務(wù),較好的完成了企業(yè)交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待1,如:20xx年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國(guó)sc水泥企業(yè)和川崎節(jié)能企業(yè)接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及企業(yè)各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐10709份,及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場(chǎng)工作人員的飯菜保供工作;在完成企業(yè)交給的工作任務(wù)的同時(shí),不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
七、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)的宣貫,安全工作零事故堅(jiān)持每日安全檢查記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時(shí),透過(guò)每一天早會(huì)和每周安全例會(huì),及時(shí)向班組人員傳達(dá)企業(yè)各項(xiàng)安全要求,時(shí)刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識(shí),提醒員工做好安全防范工作,20xx年各項(xiàng)安全工作零事故。存在不足:
1、培訓(xùn)方式單一,培訓(xùn)的主要資料放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面,弱化了實(shí)踐培訓(xùn),培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式,不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái);
2、人員思想引導(dǎo)不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質(zhì)整體水平不高,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高;
3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。20xx年工作思路:
1、加強(qiáng)規(guī)范化管理,完善管理制度
完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行主管、班長(zhǎng)二級(jí)檢查制度,每一天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過(guò)程等進(jìn)行督查,透過(guò)檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提高各崗位工作質(zhì)量。
2、加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)
加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn),著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況,同時(shí),采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái),走出去”的方法,加大培訓(xùn)效果,強(qiáng)化員工技能,不斷提高服務(wù)水平。
3、細(xì)化服務(wù)措施,提高滿意度
實(shí)行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間的技能交流,構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會(huì),相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會(huì)”,使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同提高,同時(shí),將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù),以便找出服務(wù)中存在的問(wèn)題根源,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。
4、加大人員思想引導(dǎo),提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)
引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無(wú)小事”的意識(shí),使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性,從而自覺(jué)地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,從而到達(dá)凝心聚力,提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。
5、鞏固6s推行成果,強(qiáng)化基礎(chǔ)管理
梳理20xx年6s推行工作,查找推行過(guò)程中存在的不合理現(xiàn)象,進(jìn)行針對(duì)性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù),強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
6、加強(qiáng)食堂成本管控,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜
以降低采購(gòu)成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查,以員工為向?qū)?,透過(guò)調(diào)查、分析、反饋等方法,定期改善,加強(qiáng)菜肴質(zhì)量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。
以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié),俗話說(shuō):“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,不斷積累經(jīng)驗(yàn),與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取,為企業(yè)的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
一、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),提高思想認(rèn)識(shí)
全體總務(wù)后勤人員,能認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的“十九大”精神,關(guān)心國(guó)內(nèi)外政治時(shí)事,愛(ài)黨、愛(ài)國(guó)、愛(ài)人民、愛(ài)教育事業(yè),能明確了自己的工作使命??倓?wù)工作實(shí)踐告訴我們:教學(xué)和后勤工作是一個(gè)統(tǒng)一有機(jī)體的兩個(gè)部分,相互依存,相互促進(jìn),缺一不可。
有了教學(xué)工作,總務(wù)后勤工作才有服務(wù)對(duì)象,沒(méi)有總務(wù)后勤工作,教學(xué)工作也難以開展。因此,學(xué)??倓?wù)處要求所有財(cái)務(wù)后勤人員充分認(rèn)識(shí)到:你所做的一切細(xì)瑣、繁雜的工作都是學(xué)校教育中的必不可少的,在教育事業(yè)的發(fā)展中起著不可替代的重要作用,要樹立為教學(xué)一線服務(wù)的思想,堅(jiān)持“后勤工作必須服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則,處處嚴(yán)格要求自己,吃苦在前,享受在后,盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。
二、著重于學(xué)校的各項(xiàng)后勤服務(wù)
開學(xué)初、學(xué)期末是總務(wù)處最忙的時(shí)候。開學(xué)初首先要確保班級(jí)的正常開學(xué)。課本到位、收費(fèi)到位、辦公用品到位。確保各功能室正常使用,為教學(xué)服務(wù)。
三、著重于學(xué)校財(cái)物的管理
本學(xué)年,總務(wù)處繼續(xù)加強(qiáng)了學(xué)校財(cái)物管理的力度,學(xué)校的財(cái)物都一一登記,教室的物品,期初和各班主任簽定責(zé)任書,明確職責(zé),提出要求,期末對(duì)照。對(duì)于學(xué)校貴重物品指定專人負(fù)責(zé),明確責(zé)任,妥善保管。
對(duì)于易損耗的物品由總務(wù)處統(tǒng)一管理,教師領(lǐng)取物品時(shí)作好登記。對(duì)于財(cái)物的損壞事先作好調(diào)查并及時(shí)進(jìn)行維修,學(xué)生故意損壞財(cái)物在作好調(diào)查的基礎(chǔ)上,按規(guī)定要求學(xué)生照價(jià)賠償。購(gòu)買物品實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)制,所購(gòu)物品均作登記。
如有物品需要帶出校外須到總務(wù)處辦理手續(xù)。定期對(duì)學(xué)校的校舍、電器等設(shè)備進(jìn)行安全檢查工作,確保師生的生命安全,并將檢查記錄匯總起來(lái),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,堅(jiān)決杜絕一切安全隱患的存在。由于措施到位本學(xué)年物品保管較好,確保了學(xué)校各項(xiàng)活動(dòng)的正常開展。
四、著重于學(xué)校衛(wèi)生的管理
學(xué)校的衛(wèi)生管理顯得尤為重要。本學(xué)期,總務(wù)處對(duì)學(xué)校衛(wèi)生常抓不懈,使學(xué)校的衛(wèi)生管理水平邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。
1、著重抓好室內(nèi)衛(wèi)生,要求各教室、辦公室、走廊,每天早、晚兩次打掃,并保持全天整潔。規(guī)定每天上午7:50、下午2:30為衛(wèi)生檢查時(shí)間,總務(wù)處組織后勤人員羅鳳均、賴碧蓮進(jìn)行檢查,檢查結(jié)果及時(shí)公布,并列入班級(jí)一日常規(guī)檢查。
2、著重抓好室外衛(wèi)生,室外的每一塊綠化帶、地面都明確的劃分給班級(jí),作為包干區(qū),要求早晚打掃各一次,每天有紅領(lǐng)巾值日崗的同學(xué)負(fù)責(zé)檢查評(píng)比,總務(wù)處、德育處加強(qiáng)監(jiān)督。對(duì)沒(méi)有打掃的班級(jí)及時(shí)通知,及時(shí)補(bǔ)掃,確保校園清潔。
五、著重于綠化管理,滲透校園文化,突出綠化特色。
本學(xué)期我校創(chuàng)建省綠色學(xué)校,為了成功創(chuàng)建,總務(wù)處做了大量的工作:
1、加強(qiáng)校園的綠化、美化管理,在綠化美化校園的同時(shí)不忘把辦學(xué)特色及校園文化滲透到學(xué)校綠化建設(shè)中,體現(xiàn)環(huán)境育人的理念,對(duì)學(xué)生起到潛移默化的教育作用。目前學(xué)校校園環(huán)境建設(shè)文化內(nèi)涵豐富,辦學(xué)理念突出,達(dá)到了綠化質(zhì)量的高水平,文化蘊(yùn)味的高品位。
2、積極做好廢電池回收宣傳發(fā)動(dòng)工作,共回收廢電池100多千克。
3、多次舉行節(jié)約水、電、紙張的評(píng)選活動(dòng),評(píng)選出節(jié)約水、電、紙張的先進(jìn)班級(jí)、先進(jìn)個(gè)人。
雖然總務(wù)處工作中取得了一些成績(jī),但是也存在一些問(wèn)題,誠(chéng)懇地接受大家的批評(píng)指教,為下學(xué)期的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
我們今后多想辦法、多出點(diǎn)子,提高后勤服務(wù)質(zhì)量,搞好后勤工作。
20__年即將結(jié)束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過(guò)去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們的支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨,堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),提高廣大員工滿意度為目標(biāo),以熱情、用心的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,更好完成20__年的工作任務(wù),現(xiàn)將20__年工作總結(jié)和20__年工作思路匯報(bào)如下:
20__年工作總結(jié):
一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)1、透過(guò)會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性、公開性;透過(guò)每一天早會(huì),有序安排工作,分析研討工作中存在的問(wèn)題,及時(shí)傳達(dá)公司的方針,提高工作效率,有效加強(qiáng)員工間的溝通交流;透過(guò)每周班組例會(huì),做到工作目標(biāo)清晰、職責(zé)明確,使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開展,強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識(shí)、群眾意識(shí),增強(qiáng)班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且透過(guò)每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查,編制檢查通報(bào),對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)督促整改;同時(shí),每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查,對(duì)存在問(wèn)題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修,制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳,定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);
3、根據(jù)公司發(fā)展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計(jì)劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行,透過(guò)6s活動(dòng),有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
二、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),征集廣大員工意見,提高滿意度依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái),及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營(yíng)狀況反饋于廣大員工,理解廣大員工的監(jiān)督,并透過(guò)生活委員將廣大員工的意見收集,透過(guò)研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問(wèn)題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī),及時(shí)了解后勤服務(wù)的履行狀況和廣大員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜帶給依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購(gòu)的計(jì)劃性和采購(gòu)速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)換來(lái)廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均到達(dá)95。3%。
三、完善物資采購(gòu)驗(yàn)收流程,有效控制成本,確保飲食安全
1、透過(guò)組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)、定價(jià)的方式,有效掌控食品原材料的市場(chǎng)行情;同時(shí),以降耗為核心、拓寬采購(gòu)渠道為目的,先后于今年3月份、6月份、9月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查,選取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購(gòu)合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng),保障食品原材料采購(gòu)的及時(shí)性和采購(gòu)質(zhì)量,有效的控制了食品原材料的采購(gòu)成本;
2、采購(gòu)物品無(wú)論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購(gòu)執(zhí)行采購(gòu)員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,采購(gòu)以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購(gòu)員共同現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn),財(cái)務(wù)人員、采購(gòu)員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收,廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收,嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次
經(jīng)過(guò)前期緊張、有序的準(zhǔn)備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據(jù)公司要求,結(jié)合食堂實(shí)際,組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、采購(gòu),有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時(shí),7月份、10月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對(duì)外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,提高接待質(zhì)量
為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,9月份組織廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
六、加強(qiáng)班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項(xiàng)接待工作
20__年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大,在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的狀況下,及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整,合理分配工作任務(wù),較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待1,如:20__年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國(guó)sc水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20__年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐10709份,及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場(chǎng)工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí),不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
七、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)的宣貫,安全工作零事故堅(jiān)持每日安全檢查記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時(shí),透過(guò)每一天早會(huì)和每周安全例會(huì),及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求,時(shí)刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識(shí),提醒員工做好安全防范工作,20__年各項(xiàng)安全工作零事故。存在不足:
1、培訓(xùn)方式單一,培訓(xùn)的主要資料放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面,弱化了實(shí)踐培訓(xùn),培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式,不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái);
2、人員思想引導(dǎo)不到位,20__年賓館、食堂人員流失較大,員工素質(zhì)整體水平不高,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高;
3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。20__年工作思路:
1、加強(qiáng)規(guī)范化管理,完善管理制度
完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行主管、班長(zhǎng)二級(jí)檢查制度,每一天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過(guò)程等進(jìn)行督查,透過(guò)檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提高各崗位工作質(zhì)量。
2、加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)
加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn),著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況,同時(shí),采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái),走出去”的方法,加大培訓(xùn)效果,強(qiáng)化員工技能,不斷提高服務(wù)水平。
3、細(xì)化服務(wù)措施,提高滿意度
實(shí)行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間的技能交流,構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會(huì),相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會(huì)”,使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同提高,同時(shí),將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù),以便找出服務(wù)中存在的問(wèn)題根源,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。
4、加大人員思想引導(dǎo),提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)
引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無(wú)小事”的意識(shí),使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性,從而自覺(jué)地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,從而到達(dá)凝心聚力,提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。
5、鞏固6s推行成果,強(qiáng)化基礎(chǔ)管理
梳理20__年6s推行工作,查找推行過(guò)程中存在的不合理現(xiàn)象,進(jìn)行針對(duì)性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù),強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
6、加強(qiáng)食堂成本管控,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜
以降低采購(gòu)成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查,以員工為向?qū)В高^(guò)調(diào)查、分析、反饋等方法,定期改善,加強(qiáng)菜肴質(zhì)量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。
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