一、 20xx年度工作回顧與總結(jié)：

　　(一) 招聘工作

　　1、根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)需要和人員配置要求，及時(shí)做好人員招聘工作。

　　說明：

　　(1) 12月起各門店人員工基本穩(wěn)定，未出現(xiàn)較大的人員缺口。

　　(2) 今年1-12月月均入職32名員工，月均離職30-35名，員工流動(dòng)率為18.75%。

　　2、 招聘渠道拓展情況：招聘目前以網(wǎng)絡(luò)招聘為主，內(nèi)部員工介紹和熟人推薦為輔。由于今年公司提前做好預(yù)防準(zhǔn)備，人員補(bǔ)充到位，現(xiàn)在崗的員工以新員工為主，今年旺季未出現(xiàn)往年嚴(yán)重缺編情況。

　　3、 不足之處：

　　(1) 現(xiàn)在幾乎所有招聘渠道都需要付費(fèi)才能使用，而公司以智聯(lián)為主體的招聘效果不是很理想，故20xx年度重點(diǎn)以58同城和趕集網(wǎng)為主，實(shí)現(xiàn)從基層崗位到中高層管理崗位招聘需求的全覆蓋。

　　(2) 今年暑期面臨大面積的用工荒，主要是校企合作的聯(lián)系較少，多與各門店附近的高校聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)暑期學(xué)生勤工儉學(xué)和公司人員充足的雙贏。

　　(二) 培訓(xùn)工作

　　培訓(xùn)工作一直是一項(xiàng)重要任務(wù)。從10月份截止12月本年度共組織新員工入職培訓(xùn)7次，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)140多人次;具體情況如下：

　　1、 重視新員工入職培訓(xùn)，加強(qiáng)培訓(xùn)跟蹤

　　新員工培訓(xùn)一直在培訓(xùn)中占有重要地位，根據(jù)人事部下發(fā)的新員工入職培訓(xùn)材料及實(shí)際情況，統(tǒng)一培訓(xùn)課程《員工培訓(xùn)教材》和人事規(guī)章制度等在此基礎(chǔ)上進(jìn)行綜合試卷的考核，成績(jī)記錄在檔。對(duì)于考核未通過的員工將回爐再培訓(xùn)考核。

　　2、 重視各部門在崗培訓(xùn)

　　員工在各部門，按其具體崗位進(jìn)行在崗培訓(xùn)，通過加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)教育和從業(yè)人員的在崗培訓(xùn)，使其能更好地服務(wù)于廣大賓客。

　　3、 加強(qiáng)培訓(xùn)效果跟蹤檢查

　　根據(jù)各門店上交培訓(xùn)計(jì)劃?rùn)z查培訓(xùn)實(shí)施情況，每周二例會(huì)匯報(bào)上周培訓(xùn)反饋，

　　培訓(xùn)抽查不低于70%。培訓(xùn)檢查不僅督促各門店按時(shí)按計(jì)劃的開展培訓(xùn)，還對(duì)各部門培訓(xùn)中存在的問題、不足及時(shí)給予指正，保證員工在崗培訓(xùn)正常的保質(zhì)保量的開展。

　　4、 其他培訓(xùn)的開展

　　今年本部門針對(duì)公司員工普遍電腦基礎(chǔ)薄弱的情況準(zhǔn)備開展電腦知識(shí)培訓(xùn)、Office運(yùn)用技巧系列專題培訓(xùn)。

　　5、 不足之處：

　　(1) 人事部做為公司培訓(xùn)工作的主管部門，培訓(xùn)主導(dǎo)作用不足，組織的培訓(xùn)課、員

　　(2) 人事部目前培訓(xùn)工作以新員工入職培訓(xùn)為主，針對(duì)公司門店中高層所做培訓(xùn)較

　　(3) 各門店的培訓(xùn)基本以口頭表述為主，沒有統(tǒng)一的組織與協(xié)調(diào)，培訓(xùn)規(guī)模與培訓(xùn)

　　(4) 各部門組織的在崗培訓(xùn)，流于形式，為了培訓(xùn)而培訓(xùn)，培訓(xùn)針對(duì)性差，培訓(xùn)質(zhì)

　　(三) 晉升考核工作

　　不足之處：

　　(1)晉升指標(biāo)不健全;

　　(2)考核過程周期短，對(duì)于實(shí)際工作表現(xiàn)了解不透徹;

　　(3)考核結(jié)果反饋和應(yīng)用在實(shí)際工作中的體現(xiàn)實(shí)際跟蹤;

　　(4)實(shí)際考核結(jié)果與薪資掛鉤，考核的結(jié)果反饋不到位，未實(shí)行不合格者降級(jí)。 二、 20xx年工作安排：

　　(一) 招聘工作

　　1、拓展招聘渠道，根據(jù)門店人員配置標(biāo)準(zhǔn)及各門店缺編情況進(jìn)行人員招聘。

　　2、對(duì)于新員工應(yīng)定期與其面談，發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)溝通，深入的了解，幫助他們解決思想上的難題，通過制度培訓(xùn)、企業(yè)文化培訓(xùn)等，讓員工了解自身職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，從而留住員工，降低新員工流失率。

　　3、加緊與大專院校的聯(lián)系，為公司暑期的用工荒做準(zhǔn)備。

　　(二) 培訓(xùn)工作

　　1、因員工受教育程度普遍偏低，培訓(xùn)中須反復(fù)宣貫，在實(shí)際工作應(yīng)嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)行操作規(guī)程，貫徹培訓(xùn)內(nèi)容，方能取得一定培訓(xùn)效果。

　　2、員工思想不穩(wěn)定，學(xué)成后頻繁跳槽，較難制止。各門店應(yīng)加大培訓(xùn)激勵(lì)，對(duì)于培訓(xùn)中表現(xiàn)突出的人與事、培訓(xùn)成績(jī)特別好的員工應(yīng)給予激勵(lì)，營(yíng)造良好的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)員工的學(xué)習(xí)熱情，以帶動(dòng)更多的員工，從而提高公司的服務(wù)質(zhì)量。

　　3、完善現(xiàn)有培訓(xùn)體系、培訓(xùn)制度，加大對(duì)酒店基層管理人員(、大堂、后廚大工)的培訓(xùn)力度。

　　(三)培訓(xùn)體系動(dòng)作計(jì)劃

　　具體培訓(xùn)安排見下表：

　　20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃表

　　(四) 晉升考核工作

　　(1)是健全晉升指標(biāo);繼續(xù)完善《晉級(jí)考核管理辦法》和配套文件、表格;補(bǔ)充新增

　　設(shè)崗位考核方式，根據(jù)公司發(fā)展及時(shí)更新考核方式和內(nèi)容;

　　(2)是抓好考核過程監(jiān)控;

　　(3)是嚴(yán)格施行考核結(jié)果反饋和應(yīng)用，實(shí)際考核結(jié)果與薪資掛鉤，加強(qiáng)考核的結(jié)果反饋，不合格者降級(jí)，這個(gè)將在《員工職業(yè)規(guī)劃管理辦法》中體現(xiàn)。

　　(4)是規(guī)范筆試和實(shí)操考核結(jié)合的考核方式，并與薪酬掛鉤，重點(diǎn)對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行評(píng)估，建議對(duì)考核形式、考核項(xiàng)目、考核結(jié)果反饋與改進(jìn)情況跟蹤，保證晉級(jí)考核工作的良性運(yùn)行。

　　(五) 制度達(dá)成時(shí)間

　　1

　　2

　　3

　　4 《員工職業(yè)規(guī)劃管理辦法》 20xx年春節(jié)前 《團(tuán)隊(duì)活動(dòng)管理辦法》 全年進(jìn)行 《公司文控管理辦法》 20xx年春節(jié)前 其他制度的修改和完善 全年進(jìn)行

　　5 《門店中層管理人員會(huì)議管理辦法》 20xx年春節(jié)前

　　(六) 門店中層管理會(huì)議及其他會(huì)議規(guī)劃

　　1 由人事部牽頭召開門店中層管理人員會(huì)議，每周一次。具體參與人員為門店、經(jīng)理、后廚大工或廚師長(zhǎng)。主要以前廳、后廚的培訓(xùn)工作為主抓內(nèi)容，擬定為每周一，每月初公布本月的主題月，公司及門店共同為本月的培訓(xùn)主題服務(wù)，共同加強(qiáng)工作。

　　2 由公司總經(jīng)辦或人事部參與門店的員工大會(huì)，每月一次。

　　3 定期參加門店的各種現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作，每周二匯報(bào)培訓(xùn)內(nèi)容及結(jié)果反饋。