帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準；
及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；
值班期間確保營運順暢，確保班次所有員工的服務(wù)品質(zhì)，為所有顧客提供卓越的服務(wù)。高峰瓶頸時給予必要的協(xié)助；
遵循營運相關(guān)和流程，包括現(xiàn)金操作的安全，顧客及伙伴的安全，使用營運工具維護并確保當班期間的營運卓越；
負責當班期間的門店運營管理，勝任開關(guān)店的工作職責；
對伙伴做有效的回饋以加強或改善其行為表現(xiàn)，并積極回饋店長；
能及時且妥善處理顧客投訴，合理的處理客人相關(guān)要求，與客人建立友善的關(guān)系，合理的處理客人相關(guān)要求。達成每月績效目標；
負責門店日常行政；
協(xié)助店長進行工作。
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