1、雞翅500克，翅中大概14-15個(gè)，解凍以后用清水洗凈，控干水分。
2、在雞翅上面劃上幾刀，然后用牙簽戳上一些孔，方便入味。
3、奧爾良腌料量出35克，放入盆中。喜歡味重點(diǎn)的可以適當(dāng)?shù)亩喾乓恍╇缌稀?/p>
4、再量出35克的純凈水，倒入盆中?；旌铣呻缌?。
5、把雞翅放入腌料里，翻轉(zhuǎn)雞翅，使雞翅上蘸勻腌料。
6、混合均勻以后，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏層腌制一晚上，白天腌制4-8小時(shí)也可以。
7、在烤盤上鋪上錫紙，烤架上刷上油，防止沾，把腌制好的雞翅均勻碼放在烤架上，放入烤箱中層，烤盤放入底層。
8、烤箱上下180-200度，預(yù)熱5分鐘?？?5分鐘以后取出，在雞翅上下表面抹上蜂蜜，然后翻一翻，再放進(jìn)烤箱烤上10分鐘。好吃的奧爾良雞翅就烤好了。
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