1、準(zhǔn)備好蔬菜，洗好備用，可以選擇自己喜歡的蔬菜即可
2、準(zhǔn)備好一些煮麻辣燙的肉丸之類(lèi)的，備用
3、將肉丸倒入熱水中煮熟
4、將煮熟的肉丸撈起來(lái)備用
5、鍋中加油，油開(kāi)后加入切好的大蔥，花椒、辣椒
6、鍋中加入豆瓣醬等調(diào)理，翻炒
7、調(diào)理熬制好后，加入湯水,制作麻辣燙湯汁
8、加入辣椒粉和其他的調(diào)理，加入少量鹽，視情況而定量
9、將麻辣燙的汁熬出味道
10、將肉丸倒入湯汁中
11、繼續(xù)大火煮一會(huì)兒，煮沸騰
12、加入準(zhǔn)備好的蔬菜，倒入，煮熟就能吃了
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