1、準備食材，水300克，孜然20克，咖喱粉10克，面粉200克，香蔥30克，土豆300克，花生油50克，鹽3克。
2、土豆去皮，擦成絲，加孜然，咖喱粉，鹽入味。
3、加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘，翻轉一面，繼續(xù)加熱3分鐘至土豆餅金黃熟透即可。
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