1、首先將秋葵洗凈，切成滾刀形，備用，大蒜切末，備用。
2、洗開水，放入秋葵，燒開，撈起備用。
3、燒熱油鍋，放油熱鍋，下大蒜末，炒至黃金，放入醬油，鹽，紅辣椒，炒至5秒。
4、加熱適量的秋葵水，煮至沸驣即可，這樣醬就做好了。
5、把秋葵裝盤，放入醬，攪拌即可。
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