葡萄洗干凈去皮，瀝干水分后壓碎撒上白糖，用蓋子密封好，發(fā)酵一天后在此后一星期內每天攪動一下， 一星期后將葡萄汁過濾取來，再次密封好發(fā)酵一星期，繼續(xù)講葡萄酒過濾，放進容器中發(fā)酵半個月就可以喝了。
準備食材：葡萄、白糖等
1、首先將準備好的葡萄全部都清洗干凈，瀝干水分后放到大一點的容器面將其壓碎，然后在上面撒上白糖，均勻的攪拌一下，最后用蓋子密封好，可留一些空間保證產生氣體。
2、此后讓葡萄在容器里發(fā)酵一天，打開蓋子進行攪拌，之后持續(xù)攪動一星期，每天的適時攪拌一下，保證不會長霉，讓葡萄充分發(fā)酵。
3、一個星期進入平緩期后，再準備一個干燥的容器將葡萄汁過濾進來，同樣密封好后再發(fā)酵一個星期，將葡萄酒再過濾一遍，放進容器里面，繼續(xù)發(fā)酵半個月左右就可以飲用了。
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