1、準備材料：圓包菜500克，梅子200克、糯米醋、白砂糖、鹽各適量。
2、首先圓包菜洗凈掰小塊，就像手撕包菜那樣就可以了，撒上鹽腌2個小時左右。
3、然后用力將腌好的包菜中的水分擠干。
4、一碗半的糯米醋、一碗半的白砂糖、再來8個梅子配好。
5、最后將包菜放入干凈密封的餅中，倒入配好的梅子汁沒過，密封好然后放進冰箱，腌制兩天后取出來就可以吃了。
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