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怎么腌新鮮水蘿卜 新鮮水蘿卜怎么腌

來源:九壹網(wǎng)

1、準(zhǔn)備新鮮的白蘿卜,五香粉和鹽,除此以外,還要準(zhǔn)備一些辣椒油。

2、把準(zhǔn)備新鮮的白蘿卜洗干凈之后,同樣是切成條狀,然后把切好的蘿卜條放在陽光下爆嗮,曬干水分之后用清水把蘿卜干用清水洗干凈。

3、把洗好的蘿卜干再把表面留的掉水分瀝干晾,全部放在一個小盆中,加入一些生抽和五香粉,還有食用鹽,需要把調(diào)料均勻地攪拌,腌制大概四五個小時之后,可以取出裝到準(zhǔn)備好的玻璃瓶密中,密封好,放到通風(fēng)口,也可以放入冰箱里面冷藏3到5天。

4、等蘿卜干腌好入味就可以拿出來,盛在一個小碗中,往里面加入辣椒油,就這樣可以直接吃了。

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