1、用料：雞腳、排骨頭、響螺片、玉米、紅蘿卜、蘋果、栗子、薏米、茯苓、白術(shù)、紅棗、生姜
2、響螺片提前一晚泡好。
3、將薏米、茯苓、白術(shù)洗凈預(yù)先用水泡30分鐘，也可不泡水。
4、雞腳、排骨洗凈，響螺片切條一起放入燒開水的鍋里灼水2分鐘。
5、撈起用清水沖洗干凈浮末瀝干水。
6、玉米、紅蘿卜切段。
7、紅棗去核，生姜拍扁。
8、將蘋果以外的所有食材放入瓦煲內(nèi)，加入適量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲繼續(xù)煲。
9、煲至一小時后加入切塊的蘋果再煲半小時左右。
10、最后加鹽調(diào)味即可。此湯很適合陰雨綿綿的春季，既清潤又祛濕哦！
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