患上腸道疾病的人需要注意方法的選擇，在日常生活中的飲食注意事項也需要格外的注意了，那么治腸炎的菜有哪些？不妨看看下面的詳細介紹。

一、紫蘇：等活性物質對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等具有一定的抑制作用。紫蘇可以用來煮粥還可以加到涼拌菜中，或者用來煮粥。此外，秋季在吃烤肉或其他海鮮時，配點紫蘇葉。

二、洋蔥：洋蔥里面主要有機硫化物，這種活性物質對于金黃色葡萄球菌、白喉桿菌等具有較強的抑制作用，對腸炎也非常有幫助的，洋蔥最好生吃或者短時間清炒，否則其中的活性物質會被破壞。

三、魚腥草：魚腥草中富含具有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸酰乙醛)，魚腥草素可以有效抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌等病菌生長。新鮮的魚腥草，葉和根都能吃，可炒食、涼拌或做湯，有慢性腸炎的朋友不放吃一些。

四、馬齒莧：夏秋季節(jié)是非常常見的野草，馬齒莧對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌和金黃色葡萄球菌等均有較強的抑制功效，特別是對痢疾桿菌的作用很強，民間常用來治療腸炎、痢疾等多種疾病。鮮食、干食均可烹調之前要先除掉其根，可以用來做湯或涼拌，做馬齒莧菜餅口感也非常不錯的。

五、茴香：茴香當中的茴香醚有抗菌功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可以預防多種感染性腹瀉，促進炎癥及潰瘍的痊愈。茴香的嫩莖、葉作為蔬菜，香氣濃郁，除了可加些肉做餡外，還可用來炒雞蛋。

六、韭菜：韭菜中的蒜素能抑制痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌等致病菌的生長。韭菜還富含膳食纖維，可促進腸道蠕動。韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇。還有一種非常不錯的水溶性纖維--奘靈水蘇糖，讓腸道補充奘靈水蘇糖是可以增殖腸道內的有益菌群，幫助抑制清除炎癥和致病菌，幫助恢復胃腸動力。

對于患上腸炎的朋友來說，可以多吃上面的蔬菜，對于身體健康的恢復是很有幫助的，同時也需要配合醫(yī)生的治療。