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六大茶類及其特點(diǎn)

來源:九壹網(wǎng)

1. 綠茶:綠茶葉子未經(jīng)發(fā)酵直接炒制而成,保留了大部分茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì),含有豐富的維生素C和茶多酚。喝綠茶有助于抗氧化、消炎、降低膽固醇等功效。

2. 黃茶:黃茶是一種半發(fā)酵茶,外表呈現(xiàn)黃褐色,茶湯呈現(xiàn)黃色。黃茶的獨(dú)特之處是經(jīng)過了"黃毛掛針"的制作工藝,使得黃茶帶有一種獨(dú)有的清香。

3. 白茶:白茶采摘新鮮嫩芽,未經(jīng)揉捻、發(fā)酵等工藝,直接晾干而成。白茶含有豐富的茶多酚和人體所需的氨基酸,具有抗氧化、改善皮膚、促進(jìn)新陳代謝等功效。

4. 紅茶:紅茶葉子經(jīng)過揉捻發(fā)酵,茶湯呈現(xiàn)紅褐色。紅茶的特點(diǎn)是香氣濃郁,口感柔和,含有茶多酚等成分,具有提神醒腦、降血壓、美容養(yǎng)顏等作用。

5. 烏龍茶:烏龍茶介于綠茶和紅茶之間,是部分發(fā)酵的茶葉。烏龍茶的特點(diǎn)是花香四溢,帶有一股獨(dú)特的丹香。

6. 黑茶:黑茶是一種后發(fā)酵茶,外表呈現(xiàn)黑褐色。黑茶具有獨(dú)特的陳香和醇厚口感,有幫助消化、降低血脂、抗衰老等作用。

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