1、通常，黑枸杞的保存期有18個月長，由于黑枸杞的成分中含有糖分等，在普通環(huán)境下容易滋生霉菌，造成發(fā)霉變質(zhì)的情況，不建議一次購買太多，且應(yīng)該將黑枸杞密封放入冰箱保存。
2、黑枸杞中含有較多的花青素，是對人體很有幫助，有養(yǎng)肝明目、延緩衰老的作用，適合虛弱勞累、頭暈耳鳴的人群食用。在黑枸杞泡水的時(shí)候，要特別注意，一是不能使用太高的水溫，以免破壞黑枸杞的花青素和營養(yǎng)物質(zhì)，二是一次性不要放太多的黑枸杞，過量食用可能會造成雙眼腫脹的反效果，三是脾胃虛弱和發(fā)燒的人群不宜食用，以免對身體造成過度的負(fù)擔(dān)。
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