1、10分鐘及以上。
2、四季豆被蒸熟的時(shí)候顏色呈深綠色或者深綠色間或淺黃色。四季豆最好用沸水進(jìn)行燉煮,或者在炒制之前先用油干煸一下,讓四季豆加熱至變色,這樣再進(jìn)行炒制時(shí),四季豆成熟得更快。在烹飪時(shí),四季豆沒有豆子的腥臭味時(shí)才算完全熟了。
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