把梨過水浸濕后，在表皮放上一點鹽，然后雙手握著梨來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水將梨沖干凈，這樣洗干凈的梨就可以放心吃了。
專家介紹，這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強了摩擦，而且，食鹽也非常干凈。
香水梨怎么洗干凈
洗去附著物以后，用薄紙擦，摩擦摩擦越擦，香氣越重
將附著在梨上的浮游物，泥砂及少許微生物都要除去。方法是在大缸里，以清水洗滌，洗干凈后，再把梨撈入筐內(nèi)，濾去水分。
香水梨的成熟度要九至十成，手摸時，略微帶些彈性。梨過生、過熟或有傷害，都不能用。
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