原料：豬腰子1只，雞湯大半碗；配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽。
做法：
1、豬腰子豎切成3至4毫米的薄片，浸泡在清水當(dāng)中，中途換幾次水，至水清澈即可；
2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開后，轉(zhuǎn)小火；
3、豬腰子瀝干，入滾燙的開水燙兩次；
4、湯里入娃娃菜、蔥、姜，調(diào)一點(diǎn)胡椒粉；
5、湯開后，入燙好的豬腰子，鍋開后放調(diào)料酒、鹽，放點(diǎn)蒜泥即可。
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