1、金黃酥脆大油條 所需食材：面粉500克，牛奶270克，雞蛋1個(gè)，奶粉30克，鹽5克，無鋁油條膨松劑、大型超市有售或網(wǎng)上購買15克，食用油適量。
2、制作方法：面粉和奶粉、無鋁油條膨松劑混合均勻，雞蛋、牛奶、鹽，再加30克食用油攪拌均勻，倒入面粉和奶粉中，揉成面團(tuán)。靜置20分鐘，疊壓揉面，成光滑的面團(tuán)，整理成長條，放入冰箱冷藏，早上拿出來切條，兩條疊加在一起，中間用筷子按壓一下，輕輕抻長，油溫6成熱炸至金黃，出鍋瀝油就開吃，也可以現(xiàn)做現(xiàn)吃。
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