1、挑選活雞應(yīng)一看二摸。
2、看：健康雞的雞冠和肉髯色澤鮮紅，雞冠挺直，肉髯柔軟，眼睛圓大而有神，眼球靈活、明亮，嘴喙緊閉、干燥，嗉囊無氣體、積水和積食，兩翅緊貼身體，羽毛整齊有光澤，尾部高聳，肛門附近絨毛潔凈、干燥，肛門濕潤色微紅，如有糞便呈半固體狀。
3、摸：胸肌豐滿、活絡(luò)并有彈性，生性活潑好動，腿部健壯有力，體溫恒定。
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