肝火實(shí)火之一種,是指肝亢的病理現(xiàn)象。由肝失疏泄,氣郁化火或肝熱素盛所致,與情志激動(dòng)過度也有一定關(guān)系。季節(jié)變換也會(huì)導(dǎo)致肝火旺盛,那么秋季祛肝火吃什么好呢?
祛肝火吃什么好?
1、菊杞茶
菊花和枸杞子均為藥食同源的中藥材,菊花性寒,枸杞溫補(bǔ),正好互補(bǔ)。中醫(yī)常用這兩種藥材為基礎(chǔ)配以其他藥材組方調(diào)治祛肝火,其中組方比較經(jīng)典的如陳.志謙菊杞茶,配以桑葉等藥食同源中藥材,無副作用,可做茶泡飲。
2、海帶綠豆湯
海帶是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。這是因?yàn)楹院浜械牡獗蝗梭w吸收后,促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除,同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,并排出體外。
此外,海帶中的碘還可以促使卵巢濾泡黃體化,從而降低體內(nèi)雌激素水平,使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整。
3、苦瓜祛除肝火旺
苦瓜味苦、性寒,能清熱瀉火,以涼拌、炒、煲湯為佳,這樣做不會(huì)破壞苦瓜的營養(yǎng)成分。
平時(shí)在家,我們還可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來喝,飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收苦瓜中的營養(yǎng)成分。
如果大家希望苦瓜不那么苦,可以在吃之前用鹽水浸泡一下,那樣就可以去掉一些苦味,也可去除苦瓜中的一些草酸,以免其妨礙身體對其他食物中鈣的吸收。
4、荸薺汁
秋季因?yàn)樯匣饘?dǎo)致咽喉腫痛、淋巴發(fā)炎的人多了起來。這雖不算大病,但也很折磨人。而荸薺就是清熱去火的“良藥”。
荸薺營養(yǎng)豐富,汁多味甜,自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽(yù)。荸薺有很好的醫(yī)療保健效果,據(jù)《中藥大辭典》記載:荸薺性味甘、微寒、無毒,有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。
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