可以將黃瓜做成黃瓜炒雞蛋、黃瓜炒肉片、涼拌黃瓜等，以涼拌黃瓜為例，操作方法如下：
1、將黃瓜放到流動的清水下清洗干凈，然后瀝干備用。
2、將黃瓜的兩個頭切掉，然后用刀將其拍扁。
3、用刀從黃瓜中間切開，再切成小段。
4、將大蒜瓣洗干凈，去皮后將其切碎。
5、將黃瓜、大蒜碎放入碗里，攪拌拌勻后腌制5分鐘，5分鐘后倒出多余的汁水。
6、在另外一個碗里倒入適量的糖、醋、生抽，然后倒入裝有黃瓜的碗里，再攪拌均勻。
拓展
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝時張騫出使西域時帶回來的。當(dāng)時來自于外邦的東西前面大抵是要加個胡字，也就有了這個名字，后趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國登基做皇帝后，對稱呼羯族人為“胡人”大為惱火，便禁止使用“胡”字。所以胡瓜就由此更名為黃瓜，這個叫法延續(xù)至今。
真正成熟的黃瓜外皮呈黃色，籽也是黃色的，但口感較差。人們在栽培過程中發(fā)現(xiàn)黃瓜生吃更清脆可口，所以就在未成熟的時候摘下來食用。久而久之，人們就以為綠色的黃瓜就是成熟的黃瓜了。
以上就是為大家介紹了黃瓜怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
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