兒童正是長身體的時候，所以要補充充足的營養(yǎng)才行，營養(yǎng)跟不上孩子很有可能身高長不到他應(yīng)該到的高度。其實，有很多食物是可以很好地令孩子長高的，平時只要記得補充這些食物就可以了。下面就為大家介紹兒童吃什么可以長高。

吃什么可以長高

奶制品

奶類是一種營養(yǎng)豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千卡、蛋白質(zhì)3.4克、脂肪3.7克及維生素B2、維生素A等。

牛奶中的蛋白質(zhì)具有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上。

100克牛奶中鈣含量有125毫克，且容易吸收，是人體鈣質(zhì)最好的來源。

除了牛奶，奶酪、酸奶也是補鈣的優(yōu)質(zhì)選擇，可以換著給寶寶喝。

不過值得注意的是，含乳飲料并不入選此范圍，因為含乳飲料主要成分是水，要用來補鈣還差遠(yuǎn)呢。

豆類及豆制品

大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。

人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸，除甲硫氨酸較少，其余的氨基酸大豆均含量豐富，特別是賴氨酸含量較高。

這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì)，叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

動物性食品

魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。

動物蛋白的氨基酸組成更適合人體需要，而且賴氨酸含量較高，有利于補充植物蛋白中缺乏的賴氨酸。

肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產(chǎn)魚所含的不飽和脂肪酸有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

魚類：蛋白質(zhì)和磷的含量遠(yuǎn)超肉類，對人體的生長發(fā)育和維持身體的正?；顒雍苡袔椭?。

特別是沙丁魚含的蛋白質(zhì)最為豐富。另外也可以食用魷魚、鮑魚、鯉魚和含鈣、磷比較豐富的魚松等。

奶：是營養(yǎng)最全面的食品。不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸 ，還含有很多鈣、磷等礦物質(zhì)。

不僅有利于生長發(fā)育，特別是對長個最為關(guān)鍵的骨骼生長有好處。

胡蘿卜：含有大量的維生素A、B、C等和煙酸。在寶寶的食譜中每天加入胡蘿卜100克，會茁壯成長。

柑桔類水果：柑桔類水果中含豐富的維生素A、B1、C含量分別是蘋果的3倍，每天吃2個新鮮的柑桔類水果，對身體很有益處。

菠菜：含有豐富的維生素A和維生素C，含有比圓白菜多3倍、比茄子多17倍的 維生素B1和維生素B2。

除菠 菜外，富含維生素的蔬菜還有生菜、油菜、萵苣和青椒等。另需要注意的是，上述食物均不可過于單一食用、不可過于超量。

蝦皮碎菜蛋羹

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。

做法

1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎。

2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎。

3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水。

4、加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

營養(yǎng)小貼士

蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。

小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說。

這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

魚泥燴爛面

原料：去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍須面25克。

做法

1、西紅柿去皮切塊，魚肉加鹽搗爛。

2、燒熱底油，炒西紅柿，然后加入雞湯，調(diào)味。

3、待湯滾后下入面條，再開后，調(diào)小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關(guān)火。

營養(yǎng)小貼士：魚肉不僅可以讓寶寶長高，還有利于他們的大腦發(fā)育，變得更聰明。

尋常的燴面也能補充寶寶生長發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。

雞肝蛋皮粥

原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個，大米100克。

做法

1、先用清水洗凈大米，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開花時為度。

2、然后將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用。

3、雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。

與熱雞肝一起放進粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。每天2-3次。

營養(yǎng)小貼士：每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。

雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無機鹽。

汆肝肉小丸子

原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、姜末、鹽等。

做法

1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸。

2、加鹽、蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌。

3、南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開后，下入肉丸，浮起即熟。

營養(yǎng)小貼士：一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質(zhì)的小丸子，會讓寶寶長得更茁壯。

盡管是動物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。

結(jié)語：以上就是本站為大家介紹的兒童吃什么可以長高的相關(guān)內(nèi)容。現(xiàn)在朋友們都知道吃什么能長高了吧，孩子如何長高是家長們很是關(guān)心的事，其實只要營養(yǎng)更得上，多吃些可以長高的食物就可以了。

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