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濃香可口豬蹄燉土豆家常做法 豬腳土豆怎么做好吃

來源:九壹網(wǎng)

1、主料:豬蹄600克,土豆(黃皮)400克。調(diào)料:色拉油50克,鹽20克,味精5克,胡椒粉3克,香菜20克,大蔥20克,姜20克,八角5克,醬油20克。

2、將豬蹄洗凈,切成塊,用高壓鍋煮40分鐘。土豆去皮,切成滾刀塊待用。

3、鍋置火上,放油燒熱,下蔥、姜、大料炒香,放10克老抽、10克生抽、500克老湯燒開,再放入高壓鍋中,加豬手和土豆,上汽2分鐘取出,放上精鹽、味精、胡椒粉、香菜調(diào)味即可。

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