1、用料：茼蒿桿適量、蒜蓉適量、鹽適量、食用油適量。
2、茼蒿擇洗干凈，瀝水。
3、掐斷嫩葉取蒿子稈。
4、鍋置火上少許油燒熱，少許蒜蓉炒香。
5、倒入蒿子稈快速翻炒。
6、調(diào)入少許鹽，翻炒至桿軟。
7、出鍋前加入剩余蒜蓉翻炒出香味即可。
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