1、材料：玉米粉150克、高筋粉70克、奶粉30克、糖15克、酵母粉5克、雞蛋1個(gè)、牛奶200毫升。
2、混合高筋粉、玉米粉、奶粉，過(guò)篩，放在大碗中。
3、取一個(gè)鍋，倒入牛奶加熱至低于40℃。加入酵母粉和糖，攪拌至它們?nèi)诨?/p>
4、在裝粉的大碗里打入雞蛋、慢慢倒入牛奶，攪拌，調(diào)成面糊，攪拌至細(xì)滑無(wú)顆粒，靜置發(fā)酵20分鐘。
5、取平底鍋，加入少許油，將面糊倒入，成型后，將玉米餅翻面，煎至玉米餅兩面金黃，完全熟透，取出裝盤，即成。
Copyright ? 2019- 91gzw.com 版權(quán)所有 湘ICP備2023023988號(hào)-2
違法及侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市萬(wàn)商天勤律師事務(wù)所王興未律師提供法律服務(wù)