1、材料：干海帶，瘦肉，土豆，蔥花，姜絲，黃豆芽，醬油，鹽。
2、將干海帶浸泡洗凈，然后切小菱形塊，瘦肉切丁，一個土豆也切成小塊，同時準(zhǔn)備蔥花和姜絲，黃豆芽摘洗干凈。
3、炒鍋放熟豬油，燒熱，放蔥姜絲煸出香味，再放入黃豆芽和土豆塊煸炒，然后放入海帶、醬油，鹽和少許清水，用小火燉20分鐘即可。黃豆芽和海帶需要多燉一會，這樣腥氣才能去掉。
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