1、常溫保存最多2天，冷凍保存可以達(dá)到1年。
2、生豌豆剝皮后，為了破壞酶，使儲(chǔ)存時(shí)盡量不發(fā)生變質(zhì)，需要在開(kāi)水里灼一下，撈出控干水分放入袋里密封好，吃的時(shí)候解凍即可。冷凍保存時(shí)間雖然長(zhǎng)，但低溫下還是會(huì)導(dǎo)致豌豆的營(yíng)養(yǎng)流失，破壞其口感。
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