1、常溫保存最多2天，冷凍保存可以達到1年。
2、生豌豆剝皮后，為了破壞酶，使儲存時盡量不發(fā)生變質(zhì)，需要在開水里灼一下，撈出控干水分放入袋里密封好，吃的時候解凍即可。冷凍保存時間雖然長，但低溫下還是會導(dǎo)致豌豆的營養(yǎng)流失，破壞其口感。
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