1、河蟹冷凍之后當(dāng)然還能吃，只是冷凍過后的河蟹營養(yǎng)價(jià)值、口感等都不如新鮮的河蟹。所以愛吃河蟹的朋友還是以新鮮河蟹食用為上。
2、河蟹也稱螃蟹、毛蟹，蟹是一種大型的甲殼動(dòng)物，常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜間活動(dòng)，以魚蝦、動(dòng)物尸體和谷物為食，每年秋季常洄游到出海的河口產(chǎn)卵，第二年3~5月孵化，發(fā)育成幼蟹后，再溯江回游。
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