1、大閘蟹公蟹和母蟹兩者都是很好吃的，根據(jù)自身喜好進(jìn)行選擇即可。
2、大閘蟹有公蟹和母蟹之分，兩者最大的區(qū)別就是公蟹含有蟹膏，是公蟹的副性腺以及分泌物，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等多種礦物質(zhì)成分；而母蟹含有蟹黃，是母蟹的卵巢以及消化腺，是母蟹特有的，其中含有大量的油脂以及膽固醇；兩者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值都很高，加上生活中不同人群的口感喜好不一樣，有人喜歡蟹膏的細(xì)膩口感，有些人喜歡蟹黃的高營(yíng)養(yǎng)，因此無(wú)論是公蟹還是母蟹其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的，生活中根據(jù)自身喜好進(jìn)行選擇即可。
3、但是需要注意如果喜歡吃蟹膏，建議在農(nóng)歷10月份吃最好，喜歡吃蟹黃在農(nóng)歷9月份吃最好。
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