摘要：很多人喜歡自己釀一些果酒，山楂酒就是比較受歡迎的自釀果酒之一，因為山楂酒功效好，能夠起到降血壓、助消化、美白養(yǎng)顏的作用，而且山楂酒的做法也不難。那么山楂酒的釀制方法是什么？山楂泡酒還可以加些什么？一起來看看山楂酒家庭自釀方法吧！

一、山楂龍眼酒

材料：山楂肉、龍眼肉、去核大棗、紅糖、米酒。

做法：將山楂肉、龍眼肉和大棗碾碎，然后和紅糖一起加入米酒中，攪拌均勻后密封發(fā)酵。發(fā)酵時需要將它放到溫度合適的環(huán)境中，并注意避光。釀制十天左右后即可開壇飲用。

功效：山楂和龍眼、大棗一起泡酒喝能夠起到促進消化，滋補脾胃的作用。

二、草果山楂酒

材料：草果仁、山楂、白酒。

做法：將草果仁拍碎，山楂去核，然后放到白酒中，密封釀制十天左右即成。

功效：山楂和草果都有著排毒癢癢、抗炎抗菌的作用，將它們放到一起釀酒，功效能得到增強，滋補效果更甚。

三、陳皮山楂酒

材料：陳皮、山楂酒、白酒。

做法：首先釀山楂酒，將新鮮山楂去核后拍碎，放入白酒中釀制十天。然后將陳皮撕碎，放入白酒中釀制七天，接著把陳皮酒中沉淀的渣滓撈出，再倒入山楂酒，攪拌均勻即可飲用。

功效：山楂和陳皮都有著開胃健脾的功效，將兩者放到一起釀酒喝，更是能加強開胃的作用，適合消化不良、沒有食欲的時候飲用。

四、山楂枸杞酒

材料：山楂、枸杞、白酒。

做法：將山楂和枸杞放入白酒中，密封浸泡十五天后即可飲用。

功效：枸杞子的滋補作用是很強的，將它和山楂一起泡酒喝，能夠增加它滋陰補血的作用，還能活血通經(jīng)，對身體有很大的好處。

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