1、面包上撒的粉一般是防潮糖粉，這種糖粉主要用于面包的表面，可以防止面包潮濕糊化，還可以起到一個(gè)適當(dāng)增加甜味的效果。
2、另外，糖粉還可以用于表面裝飾，增加層次感。如果家中沒(méi)有糖粉，還可以選擇比較細(xì)膩的椰蓉來(lái)代替。
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