1、原料：土豆、薩拉米香腸。
2、配料：蘆筍、芝士粉。
3、調料：黃油、鹽、黑胡椒碎、番茄沙司。
4、土豆去皮，直接擦成絲。為了使土豆更好的粘合在一起，用手把土豆絲的多余水份用力攥出。
5、薩拉米腸切絲，同鹽和黑胡椒碎一起加入到土豆絲了，攪拌均勻。
6、平底鍋加一小塊黃油，把土豆絲放入，中火翻炒半分鐘后攤平，隨后改用小火煎3分鐘左右。翻轉一面，繼續(xù)小火煎3分鐘。
7、煎至金黃熟透即可。
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