1、準(zhǔn)備用料。血蚌、蒜蓉、辣椒、香菜、醬油。
2、把血蚌洗干凈,用開(kāi)水燙,看到有幾個(gè)微開(kāi)口就把水倒掉。
3、然后把血蚌掰開(kāi),把辣椒切碎。
4、切好蒜蓉,盡量切小點(diǎn),把香菜切碎。
5、最后把蚌拼盤子里,依次撒上蒜蓉,辣椒,香菜,醬油即可。
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