雞是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種禽類(lèi)，肌肉也是一種價(jià)格比較便宜，并且營(yíng)養(yǎng)豐富的肉類(lèi)。?很多健身的朋友會(huì)在減肥期間使用雞肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)。?現(xiàn)在市面上我們都是買(mǎi)的現(xiàn)殺好的雞肉回家做飯吃。?然后一些朋友買(mǎi)了活雞回家準(zhǔn)備做飯吃。但當(dāng)他們準(zhǔn)備殺雞的時(shí)候又不知道如何正確的殺雞。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道正確殺雞位置的情況呢？那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下正確殺雞的位置吧。
第一步：
抓雞前準(zhǔn)備碗一個(gè)，并且提前放入清水和一點(diǎn)鹽，放血時(shí)就放在這里，凝固后就是雞血，刀一把，一池?zé)崴?br/>第二步：
踩住雞爪，左手卡住雙翅，翅膀一定得死死抓緊。

第三步：
左手卡住翅膀的同時(shí)順勢(shì)一起卡住脖子，右手把脖子上的毛拔掉。然后用刀在拔了毛的脖子上橫向來(lái)一刀，倒懸雞身放血，其實(shí)沒(méi)多少血，不流了就放到熱水里泡幾十秒拔毛，腳要多泡會(huì)，上面的老皮才能好剝。

第四步：
雞肉要好好洗干凈血塊，內(nèi)臟如果食用請(qǐng)剪開(kāi)腸子和肫，把里面的臟東西洗干凈即可。

看了我的方法，現(xiàn)在你知道正確的殺雞的位置了嗎？學(xué)會(huì)了的話(huà)就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道正確的殺雞的位置。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是我們盡量不要造成雞身上的皮外傷，以免雞肉淤血????。以上就是正確的殺雞的位置。