1、首先把包菜清洗干凈，之后改刀切成細(xì)絲，加入適量的食鹽翻拌均勻之后，腌制20分鐘。
2、腌好的包菜絲，瀝干水分放在碗中，再放入切好的胡蘿卜絲和香菜段。
3、緊接著往里面加入少許的香醋，生抽，白糖，雞精，蒜末，辣椒油，香油翻拌均勻即可。
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