1、牛油果表皮光滑不好。 對于牛油果來說，如果它的表皮有坑坑洼洼的顆粒感，說明這樣的牛油果是新鮮的，反之如果牛油果的表皮十分光滑，那么反而有可能是生過病的牛油果。因此，在購買牛油果的時候，要注意挑選，并不是表面光滑的就是優(yōu)質(zhì)的牛油果。
2、牛油果是在8、9月份成熟的，這個時期買到的牛油果應(yīng)該是最新鮮的哦。觀察牛油果的顏色 綠色的牛油果是沒有成熟的哦，表皮顏色變成深色甚至是黑色的牛油果才是成熟的，千萬不要買錯了哦。看牛油果上的蒂 如果牛油果上面是帶有蒂的，而蒂的顏色很青，那就說明這個牛油果還沒有太成熟，建議不要購買。
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