1、在空腹的時候，胃酸比較多容易使牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生變質(zhì)、沉淀，不容易被胃腸道吸收，從而導(dǎo)致胃腸道的負(fù)擔(dān)加重，會引起消化不良，從而出現(xiàn)腹痛，腹瀉等癥狀。
2、在空腹的時候，全身的血糖比較低，而牛奶是含有比較豐富的，比較全面的一種營養(yǎng)食物；在消化代謝的時候，由于空腹血糖低，會優(yōu)先把牛奶的各種營養(yǎng)物質(zhì)生成糖分來滿足身體的急需，這種情況下會對牛奶優(yōu)質(zhì)蛋白的浪費。因此，建議在空腹的時候適當(dāng)吃淀粉類的食物，比如餅干或者面包等，再飲用牛奶對身體比較有益。
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