1、毒蘑菇曬干以后，照樣還是有毒的，不要亂吃。
2、目前確定毒性較強(qiáng)的蘑菇毒素主要有鵝膏肽類毒素(毒肽、毒傘肽)、鵝膏毒蠅堿、光蓋傘素、鹿花毒素、奧來毒素。一種毒蕈可能含有多種毒素，一種毒素可存在于多種毒蕈中。不少毒素穩(wěn)定性很高，無論高溫、干燥、紫外線都不會被破壞。
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