1、羅漢果可不可以放冰箱里儲存要看羅漢果本身的情況，如果是干的羅漢果的話，那么是不建議放到冰箱里面的，因為干羅漢果帶有一定的吸水性，因此冰箱冷藏室中的水分容易滲入羅漢果內(nèi)部，從而降低其品質(zhì)。 而如果是新鮮羅漢果的話，是可以放置在冰箱的冷藏室中保存的，這樣可以延長其保質(zhì)期，但是放置的時間也不宜過久，以免羅漢果的口感受到影響。
2、羅漢果判斷壞沒壞的方法：
（1）看是否發(fā)生了霉變。如果羅漢果外表有白色或黑色的霉斑，打開種子呈黑色或者直接成粉末狀了，那么這樣的羅漢果大概率已經(jīng)變壞了。
（2）通過嘗味。正常的羅漢果嘗起來比較甘甜，而如果羅漢果已經(jīng)呈現(xiàn)出一股苦味了的話，那么通常已經(jīng)變質(zhì)了，不建議再食用。
（3）看看是否變色。如果羅漢果的顏色已經(jīng)變深了的話，那么可能已經(jīng)變壞了。
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