1、魚子醬是很容易腐壞的。
2、魚子醬可以通過滅菌(50~70度,1~2個小時)來延長保存期限,但會產(chǎn)生橡膠般的異味,口感也會變得比較軔。當魚子醬罐頭打開后,最好一食而盡,最多也只可保存2天。
3、你可以存放在冰箱里,密封。不要放在那種可以被陽光照射的地方。
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